Возрождение производства имбиря на Ямайке – общая задача

03.11.2020 21:52 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ямайка — остров с уникальными климатическими и физико-географическими характеристиками — славится своим имбирем во всем мире. В сотрудничестве с представителями государственного и частного секторов ФАО помогает ямайским производителям бороться с опасной болезнью этого растения — корневой гнилью имбиря.

Лимонад, чай или печенье из ямайского имбиря пользуются большим спросом во всем мире. Этот карибский остров уже давно славится своим высококачественным особо пряным и острым на вкус имбирем, однако сейчас местные производители переживают не лучшие времена.

На протяжении многих лет островитяне борются с напастью, известной как корневая гниль имбиря (КГИ), — болезнью растений, приводящей к значительным потерям урожая, а зачастую и к полной потере посадок имбиря. В 2015–2018 годах из-за широкого распространения КГИ производство имбиря на Ямайке сократилось почти наполовину.

К счастью, неравнодушные к проблеме представители государственного и частного секторов — настоящие герои продовольственного фронта — сформировали рабочую группу по имбирю, для того чтобы общими силами восстановить производство имбиря на острове и вернуть этому ямайскому продукту прежние позиции на международном рынке.

Миссия — возродить былую славу ямайского имбиря

При поддержке ФАО рабочая группа по имбирю подготовила долгосрочную стратегию восстановления имбирной отрасли на Ямайке. Настоящим прорывом в деятельности рабочей группы стало широкое внедрение программы сертификации продукции, которая позволяет обеспечить необходимый объем производства, высокое качество и широкий ассортимент ямайского имбиря и одновременно гарантирует безопасность продукции для потребителя и повышает ее привлекательность на местном и международном рынке.

Осуществление программы сертификации позволяет добиться двух важных результатов. Во-первых, участвующие в программе производители обязаны использовать здоровый, не пораженный гнилью посадочный материал и придерживаться надлежащей практики выращивания для того, чтобы свести к минимуму последующий риск инфицирования растений. КГИ распространилась по Ямайке столь стремительно именно потому, что многие фермеры сами того не ведая использовали зараженный посадочный материал. В рамках новой программы сертификации используется только здоровый посадочный материал, а питомники и фермы, производящие сертифицированную продукцию, неукоснительно соблюдают требования безопасности для сведения к минимуму возможности заражения на каждом этапе производства. Во-вторых, осуществление данной программы сертификации позволяет обеспечить высокое качество имбиря и гарантировать его происхождение, тем самым укрепив доверие покупателей и повысив спрос на глобальном рынке.

В настоящий момент в рамках данной программы ведется разработка системы прослеживаемости, использование которой позволит завоевать еще большее доверие потребителей.

"Программа сертификации имбиря и сопутствующая ей система прослеживаемости позволит сформировать четкое представление о нашей покупательской аудитории, реализовывать продукцию под маркой «Ямайский имбирь», создать нишевой рынок и добиться оптимального уровня цен на подлинную продукцию. Все звенья производственно-сбытовой цепочки от этого только выиграют", — объясняет председатель рабочей группы по имбирю Мишель Шервуд.

Новой программой сертификации предусмотрено еще одно направление работы: при поддержке ФАО министерство сельского хозяйства и рыболовства Ямайки налаживает производство свободного от КГИ имбиря путем размножения методом культуры тканей. В целях создания необходимых для этого условий ФАО оборудовала специальную теплицу, в которой получают не пораженные корневой гнилью ростки имбиря для их последующего выращивания в питомниках и сбыта фермерам. Кроме того, благодаря использованию новых технологий стоимость посадочного материала, который фермеры вынуждены приобретать ежегодно, сократится на целых 75 процентов.

На протяжении последних лет ФАО также организует учебные курсы для представителей правительственных учреждений, сотрудников питомников и фермеров, с тем чтобы ознакомить их с передовой сельскохозяйственной практикой и, как следствие, увеличить объемы производства чистого, свободного от заболеваний имбиря. Например, недавно завершился обучающий курс, организованный ФАО для представителей двух подразделений в составе Министерства сельского хозяйства и рыболовства, которые теперь могут оказывать квалифицированную техническую поддержку. Сотрудники этих двух подразделений обучат работников питомников и фермеров правилам, следование которым предотвратит распространения КГИ.

Перспективы развития ямайской имбирной отрасли

В сотрудничестве с группой из ФАО Министерство сельского хозяйства и рыболовства прикладывает усилия к тому, чтобы убедить принять участие в новой программе сертификации не только фермеров, выращивающих имбирь, но и других местных производителей. Участие в программе означает дополнительные расходы, поэтому, для того чтобы стимулировать фермеров не оставаться в стороне, организаторы проекта начали также привлекать потенциальных покупателей свежего имбиря. Таким образом фермер уже заранее знает, кому он сможет продать свой урожай имбиря, и с большей готовностью выделяет средства на освоение улучшенной производственной практики. Местные производителям от этого также выигрывают, поскольку обретают уверенность в том, что сертифицированный посадочный материал принесет более богатый урожай, и они, как следствие, смогут приобрести достаточное для их производства количество имбиря. К концу мая организаторам программы сертификации удалось привлечь интерес большого числа фермеров и представителей частного сектора, а также запланировать заключение нескольких сделок.

«Активные действия государственных учреждений придали представителям частного сектора уверенность и усилили их готовность инвестировать в имбирную отрасль», — отмечает исполняющий обязанности генерального директора одного из принимающих участие в программе министерств Гусланд МакКук.

С началом пандемии COVID-19 эту деятельность пришлось приостановить, а ограничение на передвижение нарушили работу питомников и ферм, ставя под удар будущее проекта. Несмотря на все эти трудности, все больше разнообразных представителей государственного и частного секторов присоединяются к работе группы в виртуальном формате, которая не перестает трудиться на благо развития ямайской имбирной отрасли.

Несмотря на то, что для Ямайки полгода пандемии COVID-19 стали настоящей проверкой на прочность, местной отрасли удалось оперативно устранить разнообразные и непредвиденные риски на различных звеньях производственно-сбытовой цепочки имбиря, не приостанавливая при этом ее развития. Благодаря техническим курсам, привлечению средств производителей на развитие крупномасштабного производства сертифицированного имбиря и в высшей степени плодотворному сотрудничеству разных представителей государственного сектора объемы производства имбиря даже выросли. На данный момент пять различных государственных учреждений совместно работают в рамках данной программы сертификации.

Хотя искоренить КГИ на Ямайке в одночасье не представляется возможным, работа, проделанная в рамках государственно-частного партнерства, уже приносит впечатляющие результаты. По оценкам, благодаря новой программе сертификации объемы производства имбиря в стране вырастут вдвое — с 12 до 23 тонн с гектара, т. е. до уровней, предшествовавших распространению КГИ.

Только действуя сообща мы сможем добиться повышения устойчивости продовольственных систем мира. Благодаря взаимодействию ФАО и рабочей группы по имбирю на протяжении последних нескольких лет удалось внедрить более совершенные и устойчивые методы выращивания имбиря, вдохнуть новую жизнь в ямайскую имбирную отрасль и открыть перед ней многообещающие перспективы.

24.11.2024
	23:42	Польські протестировать розблокували пункт пропуску «Шегині - Медика»
	19:47	Міністр сільського господарства Польщі Секерський зустрівся з протестувальниками, що блокують польсько-український кордон
	19:44	Астарта скоротила площі під озимою пшеницею та збільшила під ріпаком майже на 50%
	15:37	Польсько-українська господарча палата закликала фермерів припинити блокаду кордону
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00