На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Смородина: черная, красная, белая

06.07.2020 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В мире насчитывается более полутора сотен видов смородины всех цветов, хотя большинству людей известны только чёрная, красная и белая.

Некогда смородина была известна под названием «монастырская ягода», так как её выращивали практически во всех монастырях.

Дикорастущая смородина встречается почти по всему миру, она растёт даже на суровых просторах Сибири. Смородина не растёт только на двух континентах — Австралия и Антарктида.

Ближайшим родственником смородины с биологической точки зрения является крыжовник. Откуда началось распространение смородины по миру, никто не знает точно, но предполагается, что родина этого растения — Азия.

Смородина растет на нашей планете на протяжении многих веков. О ней было известно еще древним арабам. Упоминание о растении есть в многочисленных источниках. В I веке арабы часто использовали при приготовлении блюд ревень. Однако при завоевании Испании им не удалось найти привычное для них растение. Без него блюда казались совершенно невкусными. Чтобы заменить ревень, арабы начали использовать неизвестные им ранее красные ягоды, на которые случайно обратили внимание. Они имели приятный вкус, который отдаленно напоминал им ревень. В результате ягоде было дано название — «рибас». Именно так ранее арабы называли и ревень. Название прочно вошло в обиход. В результате на латыни смородина так и называется до сих пор. Однако ученые предполагают, что родиной смородины является Азия.

Уход за смородиной в открытом грунте

А вот уход за черной и красной смородиной имеет различия, причем по всем пунктам.

Полив. Главное отличие здесь в том, что черная смородина проще мирится с засухой, а красная — влаголюбка. Отсюда разница в поливах.

Черная смородина — ей за лето нужно 3 полива:

когда начинают завязываться ягоды — в конце весны — начале лета;

во время налива ягод — в июне;

после того, как урожай собран — в августе-сентябре.

В сухую осень неплохо бы полить смородину еще раз — в конце октября.

При каждом поливе расход воды одинаковый — 50 — 70 л на куст.

Красная смородина требует полива 2 раза в месяц с мая по сентябрь. Последний полив надо сделать в конце октября — он поможет повысить зимостойкость растений.

Подкормки. Здесь тоже есть различия.

Черной смородине необходимо 4 подкормки за сезон:

когда распускаются почки: 30 г аммиачной селитры (2 столовые ложки) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в июле: 1 л коровяка или 0,5 л настоя птичьего помета на 10 л воды — 2 ведра на куст;

в конце сентября — 1/2 стакана двойного суперфосфата и 2/3 стакана сернокислого калия на куст — удобрения равномерно рассыпать в приствольном круге и заделать в почву граблями;

в конце октября — 0,5 ведра перегноя под куст — равномерно распределить.

Красной смородине достаточно 2 подкормки за сезон:

когда распускаются почки — 20 г аммиачной селитры (5 чайных ложек) на 10 л воды — 1 ведро на куст;

в конце сентября — 20 г сульфата калия (1 ст. ложка) на 10 л воды — равномерно распределить в приствольном круге и заделать граблями в почву.

Помимо этого раз в 3 года красную смородину нужно подкармливать фосфором — 60 г двойного суперфосфата (4 ст. ложки) на куст. Эту подкормку дают в конце сентября — начале октября.

Мало кто знает, но сорта с черными и красными ягодами требуют разного ухода

Обрезка. Тут тоже есть отличия, потому что растут эти виды по-разному.

Черная смородина. Ее нужно омолаживать ежегодно, потому что основной урожай она дает на двухлетних побегах. На 3-й год ягод на них завязывается меньше, а на 4-й — совсем чуток.

Черную смородину надо начинать обрезать со 2-го года. Осенью следует выбрать 3 — 4 сильных однолетних побега, а остальные, которые появились в течение сезона, вырезать. И так ежегодно — 3 — 4 оставляем, остальные удаляем. При таком формировании в каждом кусте ежегодно будет по 9 — 12 побегов возрастом 1 — 3 года, то есть самые плодовитые. И еще у всех однолетних побегов полезно на 10 см подрезать верхушки — так они будут лучше ветвиться.

Красная смородина. У нее плодоношение иное — максимальную урожайность дают побеги возрастом 5 — 6 лет. А при хорошем уходе они плодоносят до 15 лет.

Красную смородину часто обрезать нельзя — урожайность резко упадет. Достаточно раз в 5 лет проредить куст. И еще у красной смородины нельзя обрезать верхушки, потому что основной урожай формируется именно там.

Сбор урожая смородины

Уборку урожая смородины нужно проводить, когда ягоды полностью созрели. Собирать их лучше до обеда — в это время они самые сочные, ароматные и питательные.

Черную смородину собирают отдельными ягодами, красную — вместе с кистями.

Правила хранения смородины

Свежие ягоды смородины можно некоторое время хранить в холодильнике. Лежат они разные сроки:

черная — 2 недели;

красная (а также белая и розовая) — 2 месяца, если температура будет +1 °С.

Дольше сохранить ягоды смородины можно, если заморозить. В морозилку их нужно отправлять немытыми. Без потери качества они могут лежать там 3 месяца. Если дольше — вкус сохранится, но витамины начнут разрушаться.

использованы материалы открытых источников интернета

Агро Перспектива

< Рентабельность производства сои в 2019 снизилась до 13,3% Все новости за
06.07.2020
ЕИБ может выделить Украине €340 млн в рамках Программы восстановления >

02.07.2022  
11:04 Єврокомісія скасовує мита та ПДВ на ввезення життєво важливих товарів для українців
08:27 Україна. Підсумки першого року роботи ринку землі
01.07.2022  
23:07 Україна скасувала ліцензування експорту пшениці та квотування експорту азотних добрив, дозволила експорт вівса
12:35 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
12:21 Україна отримала кредит Світового банку EUR446,8 млн із гарантією Великої Британії на EUR424,6 млн
12:11 Пшеничні котирування в Чикаго різко знизилися
08:58 Україна отримала кредит Світового банку EUR446,8 млн із гарантією Великої Британії на EUR424,6 млн
30.06.2022  
16:37 Без чорноморських портів Україна і близько не може досягти рівня експорту, якого терміново потребує, - ВПП
15:29 Ринок зернових в Україні знаходиться під тиском нового врожаю
13:33 Британські літаки можуть допомогти гарантувати безпечний експорт українського зерна
29.06.2022  
15:05 Трейдери експортували 48,355 млн тонн зерна з України, з них за 29 днів червня - 1256 тис тонн
13:03 Гречка в Україні в травні подорожчала до 69,25 грн/кг
12:54 Зернотрейдери просять уряд України зберегти тарифи на перевезення вантажів залізницею
12:30 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
12:21 Бізнес отримав кредитів на понад ₴127 мільярдів за програмою «5-7-9%»
12:14 РФ шантажує керівництво низки країн голодом - Єрмак
11:58 Пшеничні котирування в Чикаго виросли на активізації покупок контрактів
11:37 Мінінфраструктури підвищило тарифи на вантажні перевезення на 70%
07:25 В Україні відновить роботу Офіс Всесвітньої продовольчої програми
28.06.2022  
23:24 Пшениця. Котирування в Чикаго впали і досягли мінімуму з лютого 2022
22:10 Шмигаль обговорив з французькою колегою розблокування експорту українського зерна
15:15 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
11:28 В Степу та Лісостепу клоп шкідлива черепашка розмножується на 17-58% площ зернових
10:28 Ціни на пшеницю, ячмінь в Україні знижуються на тлі жнив та зростання пропозиції
09:07 Зеленський закликав лідерів G7 подумати над дієвими механізмами для забезпечення продбезпеки у світі
08:58 G7 закликає РФ забезпечити вільне проходження суден із сільгосппродукцією в Чорному морі - заява
27.06.2022  
23:25 Україна та Молдова домовилися про створення нових транзитних шляхів та розширення експортного потенціалу - Зеленський
14:42 Велика Британія виділить до 10 млн фунтів стерлінгів на ремонт залізниць України для вивезення зерна
14:24 Індекс доступності продовольства у травні покращився на 1,3% у порівнянні до квітня
14:21 В Україні зареєстровано 105 173 земельні угоди
12:10 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
12:08 Пшеничні котирування в Чикаго впали
08:43 Країни G7 хочуть надати фінансову та військову допомогу Україні
08:13 Створено РГ з питань продовольчої безпеки та зміцнення продовольчої системи ЄС, яка займатиметься питанням дослідження продовольчого ринку в Україні
07:47 Глави МЗС G7 закликали РФ розблокувати українські чорноморські порти для експорту продовольства - заява
07:46 Російські окупанти щодня вивозять понад тисячу тонн зерна з Мелітополя – мер
26.06.2022  
09:36 Україна отримає від Німеччини грант EUR1 млрд - угода
08:32 Саміт G7 стартує у ФРН
24.06.2022  
22:53 Країни Британської співдружності разом зможуть знизити ціни на продовольство - Джонсон
19:38 Україна та ЄС мають на постійній основі розвивати альтернативні маршрути експорту агропродукції, - Сольський
16:45 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
15:43 Необхідно будувати зернові комплекси поблизу кордону
15:37 Берлін закликає замислитися про постійні альтернативні маршрути вивезення українського зерна
15:32 Аграрії Одеської та Миколаївської областей почали збирати зернові
15:25 Попит на пшеницю з України продовжує знижуватися через наближення жнив
13:52 Глава МЗС Німеччини сподівається на щоденний експорт зерна з Одеси у липні
12:27 Уряд затвердив програми безповоротних грантів на створення теплиць і садів
12:21 Денис Башлик: агроекспорт потребує збільшення кількості зерновозів та відкриття нових логістичних коридорів
10:01 Marlboro залишився найдорожчим тютюновим брендом світу
22.06.2022  
11:54 Кабмін виділив Мінекономіки 16 млрд грн із резервного фонду держбюджету на гранти для бізнесу










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2022 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.