На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Картофель - второй хлеб

17.06.2020 22:27 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Картошка, привычная картошка. Но воспетая даже художниками. Например, картина «Едоки картофеля» нидерландского художника Винсента Ван Гога.

Научное название картофеля Solánum tuberósum. Картофель относится к роду паслёновых; к этому же роду относятся паслён, баклажаны, томат, табак.

Картофельные неочищенные клубни на 80% состоят не из крахмала, как многие думают, а из воды. Крахмала в них всего около 15%.

XVIII-XIX века — Великая Кар­тофельная революция. В мире наблюдался быстрый рост насе­ления. Казалось бы, миру грозил неизбеж­ный голод. Но по крайней мере в Европе этого не произошло. Спасение от голодной смерти принес картофель.

Читайте также: Картофель. Урожай в 2020 может составить 20 млн тонн - Минэкономики

Первыми экономические достоинства кар­тофеля оценили жители Нидерландов, кормившие коров и свиней турнепсом. После сделали ставку на картофель и только выиграли: картофель хорошо рос на бедных почвах и был питательным. Опыт пригодился в других странах, когда участились неурожаи пшеницы. Чтобы сохранить фуражное зерно для еды, скотину кормили картофелем.

Во второй половине XVIII века площади под картофелем стабильно расширялись. Введение картофеля в постоянный рацион европейцев произошло благодаря войнам и моде.

В 1756 году страны Европы охватила Семилетняя война. Ее участником был французский врач Антуан Огюст Пармантье. Он попал в прус­ский плен, где несколько лет был вынужден питаться и даже лечиться картофелем.

А еще картофель — первый в космосе среди овощей. В 1995 году на американском космическом корабле «Колумбия» была выращена картошка.

Помимо привычных нашему глазу картошек желтого и розового цвета, картошка бывает фиолетовая, синяя, красная. В народе говорят «Синеглазка» (картофель с синими глазками появился в послевоенный период и называется «Ганнибал» в честь дедушки Пушкина).

Самые большие любители картошки — белорусы. По статистике, один беларус съедает до 183 кг картофеля в год, украинец — около 95 кг.

А вот в Южной Америке растет картофельное дерево. Клубни не образовывает. Некоторые люди стали выращивать его у себя на у себя в садах.

Люди начали есть картофель примерно 8000 лет назад. Первыми были жители Южной Америки. В Европу же он попал только в середине XVI века. Привез его из Перу себе на родину испанский священник, историк и географ Сьеса де Леон. Однако вначале «чужестранца» восприняли только как декоративное растение. Настоящая слава пришла к нему позже.

Вы думаете, что плод картофеля — это клубень? Нет, клубень — это обычный боковой побег, просто утолщенный (иными словами, сильно увеличенное в размерах корневище). А плоды картофеля — зеленые ягоды небольшого размера. Они похожи на маленькие «помидорки» и растут на стебле. В каждой такой ягодке около 200 семян. Будьте осторожны: ягоды чрезвычайно ядовиты.

использованы материалы открытых веб-ресурсов

Агро Перспектива

< Минюст Украины хочет обязать предприятия раскрыть бенефициаров до конца года Все новости за
17.06.2020
Поголовье коров в Украине на 1 июня - 1,78 млн голов - в 2,4 раза меньше, чем в 1945 >

24.06.2022  
22:53 Країни Британської співдружності разом зможуть знизити ціни на продовольство - Джонсон
19:38 Україна та ЄС мають на постійній основі розвивати альтернативні маршрути експорту агропродукції, - Сольський
16:45 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
15:43 Необхідно будувати зернові комплекси поблизу кордону
15:37 Берлін закликає замислитися про постійні альтернативні маршрути вивезення українського зерна
15:32 Аграрії Одеської та Миколаївської областей почали збирати зернові
15:25 Попит на пшеницю з України продовжує знижуватися через наближення жнив
13:52 Глава МЗС Німеччини сподівається на щоденний експорт зерна з Одеси у липні
12:27 Уряд затвердив програми безповоротних грантів на створення теплиць і садів
12:21 Денис Башлик: агроекспорт потребує збільшення кількості зерновозів та відкриття нових логістичних коридорів
10:01 Marlboro залишився найдорожчим тютюновим брендом світу
22.06.2022  
11:54 Кабмін виділив Мінекономіки 16 млрд грн із резервного фонду держбюджету на гранти для бізнесу
10:32 В Україні зареєстровано 104 162 земельні угоди
10:28 ВР закликає світ гарантувати «зелені коридори» для експорту продовольства з України
10:21 Україна від початку війни отримала $30 мільярдів фіндопомоги - Нацбанк
21.06.2022  
18:55 За останні 2 місяці ми суттєво наростили темпи експорту зернових - Сольський
17:45 Гутерреш і Ердоган обговорили можливість експорту українського зерна Чорним морем
16:32 НБУ оцінює втрати України від зруйнованого житла, бізнесу та інфраструктури через російську агресію у 50% ВВП 2021 р.
13:42 Болгарія очікує на хороший урожай пшениці у 2022
13:35 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
13:33 Котирування пшениці в Парижі знизилися на тлі п'ятничного зниження котирувань у Чикаго
13:32 Набрав чинності Закон України щодо стимулювання виробництва спирту
13:29 ВР повернула мита та ПДВ на імпорт із 1 липня - нардеп Железняк
13:21 У Києві масово перевірять лотки з продажу шаурми
20.06.2022  
22:51 Боррель надішле листа африканським колегам: Це Росія, а не санкції ЄС є причиною продовольчої кризи
21:33 В Україні з'явиться спеціальний представник у справах Африки – Зеленський
19:39 Гарантій, що Росія після розблокування українських портів не атакує їх знову, немає – Зеленський
19:35 Ціни на продовольство донесли війну в Україні до африканських родин – Зеленський
16:11 Німецька залізниця з липня планує долучитися до експорту українського зерна
16:05 Берлін скликає конференцію з продовольчої безпеки
14:10 Ратифікація Угоди про скасування ввізних мит і тарифних квот у торгівлі між Україною та Великобританією збільшить експорт української агропродукції
13:57 Кубраков очікує стабілізації ситуації з пальним до осені
12:15 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
12:05 Британський бізнес допоможе у відновленні української інфраструктури
11:55 Посіви зернових колосових шкодять комахи-шкідники
11:49 Соєві котирування в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара
11:43 МЗС веде переговори про відновлення роботи McDonald’s в Україні - Кулеба
11:01 Пшениця. Котирування в Чикаго знизилися на тлі зміцнення долара США і оборотів збиральної кампанії на півдні Великих рівнин у США
18.06.2022  
15:05 Федрезерв США "чітко націлений" на повернення інфляції до 2%
17.06.2022  
20:15 Ринок цукру від SESVANDERHAVE
18:39 Байден закликає країни світу разом працювати над зниженням цін на енергоресурси
15:17 Єврокомісія рекомендує надати Україні статус кандидата у члени ЄС – фон дер Ляєн
14:59 Аграрії України завершили посівну; посіяли 13,4 млн га
14:39 Україна отримала $773 млн пільгового кредиту від Канади через рахунок МВФ - Мінфін
12:47 Coca-Cola остаточно припиняє продажі на російському ринку
12:41 Макрон вважає, що зерно можна було б вивозити з України через Румунію
09:34 Зеленський: Блокаду портів для вивезення зерна має припинити той, хто її розпочав – росія
09:17 Румунія забезпечила транзит більш як 1 мільйона тонн зерна з України – Йоганніс
08:15 ЄБРР надасть EUR24 млн кредит МХП
08:03 Україна працює над лібералізацією торгівлі з ЄАВТ, Канадою та Австралією і над цифровою торгівлею з Британією та Сінгапуром










НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2022 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.