США отчаянно нуждаются в молодых фермерах

23.06.2018 19:55 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В Соединенных Штатах возраст среднестатистического фермера превышает 50 лет. И это становится серьезной проблемой для американского агросектора, поскольку старшие фермеры уходят на пенсию, а молодежь не стремится занять их место. Проблему исследовала автор портала agroxxi.ru.

Большая часть фермеров идет в сельское хозяйство, что называется, по зову крови, - сельским хозяйством занимались родители их родителей, а фермы передавались из поколения в поколение. «Очень сложно становится фермером «с нуля», если вы не выросли в мире сельского хозяйства», - говорит Билл Мередит, 37-летний основатель Autonomy Farms в Калифорнии. Билл прекратил свою корпоративную карьеру, чтобы открыть ферму в 2013 году. Он считает, что основным сдерживающим фактором для начинающих фермеров является очень дорогая стоимость сельхозугодий, если они не перешли по наследству. И хотя в США действуют программы господдержки молодых фермеров, на них не стоит во всем полагаться.

Доступ к земле - не единственный барьер. Для выпускников колледжей сельское хозяйство не имеет такой же привлекательности, как многие другие отрасли.

«У многих людей все еще осталось представление о фермерах, как об очень пожилых мужчинах в комбинезонах, которые работают от рассвета до заката, зарабатывают очень мало денег и не имеют образования», - сказал Джеремия МакЭлви, старший вице-президент по маркетингу в компании Thrive Market , которая продает в интернете органические продукты питания по сниженным ценам. - «Взаимодействуя с сотнями фермеров, я могу сказать, что такие представления далеки от реальности. Здесь, как и в любой другой профессии, встречаются удивительные люди с самым разным образованием. К сожалению, более современная версия фермеров не была должным образом передана в средствах массовой информации».

Сокращение производительности в сельском хозяйстве приведет к сокращению количества продуктов питания и увеличит риск ухудшения их качества в системе снабжения продовольствием. Рост современных фермеров-предпринимателей и небольших хозяйств, напротив, расширит ассортимент продуктов питания и поспособствует продовольственной безопасности.

Сельское хозяйство пока еще отстает от отраслей, которые используют новые технологии для повышения эффективности, более экологичного и привлекательного для молодежи труда. «На сегодня большинство агротехнологий предназначены для крупномасштабных производств, а не для небольших семейных ферм», - говорит Билл. – «Но мир меняется и те, кто хочет заняться сельским хозяйством, могут открыть для себя новые возможность».

Технологии в сельском хозяйстве должны уважать природу, а не бороться с ней. Пример тому – точное земледелие. Например, компания Thrive Market работает с производителями томатов в северной Калифорнии, которые используют технологию GPS и датчики, которые отслеживают здоровье каждого отдельного растения», - рассказывает МакЭлви. - «Это позволяет им эффективно орошать каждое растение, исходя из его потребностей, тем самым экономя миллионы галлонов воды в год в очень сухом регионе. Подумайте о всех блестящих умах, разрабатывающих новые агротехнологии прямо сейчас, и в которые не поверили бы фермеры прошлого».

Для молодых фермеров существует отличная возможность принять участие в решении проблемы изменения климата. «Сегодня сельское хозяйство создает менее 15% глобальных выбросов парниковых газов», - сказал один из основателей компании Stonyfield, производящей органические йогурты. – «Широко признано, что сельское хозяйство имеет большой потенциал для изменения климата, поскольку оно улучшает здоровье почвы и захватывает вредные выбросы для переработки своими растениями».

По мнению многих аналитиков, органическое сельское хозяйство – беспроигрышный вариант для привлечения молодежи в АПК. Молодые эко-активисты просто не должны оставаться в стороне, так как органическое земледелие может уменьшить использование токсичных химических веществ, улучшить качество почвы и качество воды и обеспечить животным гуманное содержание.

На протяжении многих тысячелетий молодежи приходилось покидать семейную ферму и отправляться на заработки в город, потому что они не видели способа заработать на ферме. «Органическое хозяйство меняет этот расклад за счет более высокой цены, которую выплачивают за органические продукты. Это надежный способ заработать на жизнь и построить бизнес своей семьи, либо начать новую», - сказал представитель компании Stonyfield. По статистике, наличие органических ферм и предприятий в штате повышает средний доход домашних хозяйств в среднем на 2000 долларов и снижает уровень бедности в среднем на 1,3%.

Социальные медиа играют ключевую роль в привлечении большего числа молодых людей к земледелию. «Рассказывание историй об успехах одного маленького фермера в средствах массовой информации – это часть общей истории успеха аграрной отрасли», - сказал Билл. - «Мы занимаемся сельским хозяйством, потому что мы его любим, и мы действительно верим в это, но клиенты нас поддерживают более охотно и лучше покупают продукты, когда узнают о борьбе и успехах. Им это интересно».

Повара также могут внести свой вклад в развитие небольших местных фермерских хозяйств. «Когда они используют в готовке продукты из небольших ферм, указывая это в меню, они тем самым поощряют гостей заведения к тому, чтобы человек потом пошел и нашел продукты, которые им там понравились в блюде», - говорит Билл.

Существенно облегчить путь молодого фермера могут гранты. В Калифорнии их предоставляет помимо правительственных субсидий, например, некоммерческая организация для начинающих фермеров.

Немаловажно, что современные фермеры активно пользуются соцсетями, находя у коллег поддержку и завязывая дружеские отношения. Таким образом, хоть и малыми темпами, формируется новый пласт фермерских сообществ, которым предстоит в самом ближайшем будущем сменить на посту старшее поколение.

07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:29	Експорт пшениці з України досяг 9,78 млн тонн
	14:26	Підвищення тарифу на транспортування газу. У 1 півріччі варто очікувати підвищення цін до 20%
	14:21	Обстеження озимини свідчать, що щільність мишоподібних гризунів не перевищує економічного порогу шкідливості
	14:13	У 2024 аграрна продукція склала 59% в загальному експорті - Мінагро
	11:47	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть продавця контрафактного пального
	09:18	Уряд удосконалив порядок використання коштів на програму з розмінування агроземель
02.01.2025
	18:29	Україна підготує довгострокову програму постачання продуктів до Сирії та Лівану
	17:30	За матеріалами БЕБ судитимуть 6 учасників схеми закупівлі дров для ЗСУ за завищеними цінами
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:24	Фермери Польщі знову мітингуватимуть проти українського продовольства
	11:58	Експорт продовольства в 2024 - 24,5 млрд USD - міністр Коваль
	11:25	Обсяг тіньового ринку тютюну становить 12,6% - Гетманцев
	09:15	Україна у 2024 збільшила експорт товарів на 15% та імпорт на 8,6%
	09:14	Держмитслужба торік перерахувала до бюджету понад ₴591 мільярд
	09:03	Статки 500 найбагатших людей світу перевищили $10 трильйонів
	09:02	БЕБ викрило видобувну компанію, яка ухилилася від сплати 93 млн грн орендної плати за земельну ділянку у Києві
	08:57	Україна відновила контроль за нехарчовою продукцією
01.01.2025
	21:24	Закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби не підписано, подорожчання сигарет наразі під питанням - нардеп
	21:12	Україна завершила 2024 із ЗВР $43,7 млрд, держборгом 6,7 трлн грн та інфляцією близько 12% - Гетманцев
	20:27	Рік відтоді, як до ринку землі отримали доступ юридичні особи
	13:11	3 419 сільгосппідприємств придбали 5 311 одиниць техніки на 4,2 млрд грн в 2024 через держпрограму 25% компенсації
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:07	Уряд автоматизував обмін інформації між Державним аграрним реєстром та Реєстром аграрних нот
	10:29	У 2024 році до бюджету України сплачено понад 7,2 млн грн за спецвикористання водних біоресурсів в Антарктиці
	10:26	Для аграріїв змінено порядок надання держпідтримки за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	10:25	Закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби набуває чинності 1 січня 2025