Итоги недели: рынок сыра уверенно идет вниз

14.07.2014 06:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Украинский рынок сыра продолжает демонстрировать боковой ценовой тренд. На отечественном рынке прайсовые цены сыра продолжают оставаться стабильными, но при этом производители продолжают увеличивать процент скидок для покупателей. Стоимость товара на минувшей неделе на внутреннем рынке Украины составила 57–62 грн/кг. При этом в прошлом месяце стоимость на внутреннем рынке была на 0,13% больше, чем на данный момент. Все дело в том, что на украинском рынке сыров предложение продолжает превышать спрос. Российский фактор — основная причина данного тренда, поскольку (значительно) диверсифицировать географию экспорта сыра с Украины пока невозможно. При этом некоторым производителям удается поставлять товары в Россию, но повышения поставок ожидать не стоит. Всего вывезено сыра с Украины за первые 5 месяцев 2014 года (по сравнению с предыдущим годом) на 40,63% — 13,6 тыс. т. При этом поставки сырного продукта увеличились в 6,61 раз до 7,7 тыс. т. При этом производство сыра в стране продолжает ослабевать. С января по май произведено сыра в Украине на 13,77% меньше, чем годом ранее — 88,3 тыс. т. Сыроделы все больше «уходят в» масло/СОМ. Дополнительно давление на рынок продолжает оказывать слабый спрос на востоке страны. Улучшения отношений с Россией ждать не стоит, но небольшое увеличение поставок сыра стоит ожидать. Одна из причин — России не просто найти замену более 50 тыс. т поставок сыра с Украины. Но это не значит, что цены на отечественном рынке вырастут -исчезнут акции при продаже товара.

Мировой рынок сыра на минувшей неделе продемонстрировал понижение цен. Цена на товар в регионе за неделю снизилась на 6,45% и составила 4250–4450 USD/т (на 8,42% ниже, чем в прошлом месяце). В целом неплохой сезон производства сыра (как результат повышение запасов у производителей) в ЕС естественно оказывает негативное влияние на другие мировые рынки. Поддержан нисходящий тренд ослаблением спроса.

Чеддер в США за отчетный период подешевел на 2,60% до 4338 USD/т, что на 4,01% выше, чем месяцем ранее. Хорошие темпы производства основная причина данного тренда. Даже несмотря на высокий спрос запасы товара продолжают увеличиваться.

Стоимость сыр в Океании за отчетный период составила 4200–4900 USD/т (подешевел на 2,15%), что на 1,90% ниже, чем в прошлом месяце. Основной причиной ослабления является сезонно низкий спрос со стороны Японии.

11.03.2025
	16:46	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконного виробництва сигарет компанією підсанкційного контрабандиста
	16:18	Аграрії Чернівецької області почали саджати картоплю
	16:05	Уряд працює над збільшенням виробництва вітчизняної техніки для розмінування — Шмигаль
	15:49	БЕБ припинило роботу нелегальної автозаправки в Києві: вилучено понад 6 тонн пального та обладнання
	15:11	Від початку 2025 товарообіг України склав $17,6 млрд
	13:40	В лютому 2025 ціни на продукти харчування зросли на 1,2%
	13:32	Аграрії можуть в 2025 скоротити площі під цукровими буряками до 205,6 тис га
	13:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:19	БЕБ повідомило про підозру заступнику керівника інституту НАН України в розтраті понад 5 млн грн бюджетних коштів
	13:15	У 2024 виробництво продукції аквакультури зросло на 22%
	12:17	За матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора комунального підприємства за розтрату коштів, виділених для тероборони
	12:16	БЕБ у Полтаві завершило розслідування щодо зловживання владою посадовцями міськради під час закупівлі дронів
	08:04	Мінагро запускає електронну систему єКоноплі
	07:54	З початку року 1 182 агрогосподарства отримали понад 6 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	06:46	Фондовий ринок США демонструє найгірші показники за півтора десятиріччя
	06:43	Господарства Агро-Регіон розпочали комплекс весняно-польових робіт
	06:24	Україна експортувала 30,2 млн тонн зернових
10.03.2025
	16:30	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 13 млн грн несплачених податків
	14:36	БЕБ у Чернівецькій області забезпечило відшкодування 4,1 млн грн несплачених податків
	14:36	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який продавав сигарети без марок акцизного податку
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:09	Нелегальні фінансові послуги через дропів: БЕБ викрило мережу процесингових центрів з обігом 5 млн грн на добу
	13:03	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці у Франції
	12:53	Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
	12:45	МХП за 2 роки планує зайняти 2,5% ринку ковбас із курятини
	12:34	«У торгівлі, як і в хокеї, Канада виграє» - наступник Трюдо обіцяє протистояти Трампу
	10:03	У 2025 прогнозується зростання виробництва валової продукції тваринництва на 1,5% – ІАЕ
	09:49	У 2022-2023 однією з основних груп загального продовольчого імпорту України вперше стали овочі
	08:43	Трамп не послабить тарифний тиск на Китай, Мексику та Канаду - міністр торгівлі США
09.03.2025
	17:04	92,7 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	16:51	«Земельний банк» сплатив 55,7 млн грн мінімального податкового зобов’язання за 2024 рік - Коваль
08.03.2025
	19:44	Вірогідність ранньої, затяжної, вологої, прохолодної весни у 2025 може становити 50% - аграрні вчені
	18:41	Кава б’є цінові рекорди: чому дорожчає популярний напій
	18:31	Перезимівля посівів озимих культур в умовах початку весняного періоду переважно проходить задовільно
	17:49	Коваль обговорив з колегою з Камбоджи напрями співпраці в агросекторі
	17:44	Мінагрополітики обговорило можливість співпраці в агросекторі з японською JETRO
	17:33	Китай підвищить мита на частину аграрного імпорту з Канади
	17:28	Україна за I півріччя 2024/2025 МР експортувала понад 400 тис тонн цукру
	17:25	Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
07.03.2025
	18:59	Україна експортувала понад 403 тис тонн цукру в першій половині сезону
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:09	За матеріалами БЕБ на Одещині судитимуть керівника компанії-експортера аграрної продукції
	16:08	Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило діяльність незаконної АЗС
	13:22	Канада відкрила ринок для українських експортерів яблук
	13:10	Вінниччина. 85% посівів озимини у доброму та задовільному стані
	12:23	За матеріалами БЕБ на Вінниччині голова житлового кооперативу відшкодувала до бюджету 8 млн грн несплачених податків
	11:16	БЕБ повідомило про підозру чоловіку, який запропонував детективу теруправління хабар за закриття кримінального провадження
	10:33	За матеріалами БЕБ у Полтаві судитимуть посадовця міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
	09:38	Нацбанк України очікувано підвищив облікову ставку з 14,5% до 15,5%
	07:13	Торговельна війна між Канадою та США триватиме довго - Трюдо