Сахару подсластили цену

24.04.2014 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Как ожидается, новый урожай собьет цены на сахар, которые с начала 2014 г. на фоне удешевления рубля выросли на 22%. А пока сахропроизводители призывают власти перекрыть доступ на рынок зарубежной продукции по демпинговым ценам, и в том числе из Украины — в Крым.

В текущем году на графиках оптовых цен на сахар наблюдались значительные колебания цены. Так, если на 1 января 2014 г. в Краснодаре сахар стоил 22,2 руб./кг, то на 5 марта «кривая» подскочила до 29,2 руб./кг. В дальнейшем цена скорректировалась, и на сегодняшний день она достигла 28 руб./кг, рассказал директор портала Sugar.ru Вадим Гомоз. Как он напомнил, в прошлом году максимальная цена на сахар в 24,9 руб./кг была зафиксирована 11 апреля при минимальном показателе в 21,5 руб./кг на 11 марта. Обычно цены на сладкий продукт снижаются осенью — с новым урожаем сахарной свеклы, а далее, по мере завершения его переработки, в дело вступает сахар-сырец, который ввозят из-за рубежа.

В 2014 г. его импорт также подорожал вследствие девальвации российской валюты, пишет Вести Экономика. И как дальше будет изменяться курс рубля, пока не ясно. В условиях сохраняющейся курсовой неопределенности цены на сахар могут подрасти еще на 2–3 руб., констатировал Гомоз.

По данным Росстата, к середине апреля розничные цены на сахар повысились на 10,4% в сопоставлении с декабрем 2013 г., при общем повышении инфляции за указанный период на 2,2%. Впрочем, по словам директора департамента долгосрочного стратегического планирования Минфина Максима Орешкина, гораздо большее воздействие на инфляционный рост оказали молочные продукты (в марте они подорожали на 17,4% в годовом выражении), а также яйца (14,7%) и сыр (22,4%). Предполагается, что пиковые значения соответствующих ценовых уровней придутся на май-июнь, после чего они перестанут расти или даже, быть может, пойдут на снижение. А поскольку к маю-июню также должно уменьшиться влияние ослабления рубля на инфляцию, к концу года ее показатели могут оказаться существенно ниже 6%, предположил Орешкин.

В общей структуре стоимости минимального набора продуктов питания доля сахара в марте 2014 г. составила 1,9% и фактически осталась на уровне декабря прошлого года, пояснил «Вести Экономика» председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин. При том, подчеркнул он, что в себестоимости производства сахарной свеклы до 55% затрат зависит от курса национальной валюты (семена, средства химзащиты, спецтехника и т. п.). По предварительным расчетам, в текущем году соответствующие затраты на 1 га увеличатся на 9–11% и достигнут 54 тыс. руб., что в 3–4 раза выше аналогичных показателей по зерновым культурам. Между тем, в связи с присоединением России к ВТО, уровень господдержки на 1 га сахарной свеклы с прежних 2500–2700 руб. сократился до 500 руб.

Из-за снижения рентабельности производства в том числе увеличивается отток капитала из отрасли. В прошлом году общая площадь посевных площадей сократилась на 22%, но благодаря, накопленному ранее потенциалу удалось повысить их урожайность. В результате производство свекловичного сахара в 2013 г. сократилось лишь на 8% до 4,4 млн тонн. При этом из-за удорожания удобрений соответствующая обработка посевов была сокращена на 20%, что может негативно сказаться уже на урожае 2014 г. Пока объем производства свекловичного сахара оценивается на уровне 4,1–4,4 млн тонн, отмечает Бодин.

Эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка прогнозируют этот показатель на уровне 4,6 млн тонн при потреблении в 5,5 млн тонн. Недостающие объемы обычно обеспечиваются за счет сахара, произведенного из ввозного сырья (0,5 млн тонн в 2013 г.), а также белого сахара, импорт которого в прошлом году увеличился на 33% в сравнении с 2012 г. и составил 0,4 млн тонн. Данное обстоятельство представляется тем более досадным, потому что в последнее время в отрасли, напротив, наблюдался активный процесс импортозамещения.

На мировом рынке, к слову, впервые за последние три года в 2014 г. наметился рост цен на сахар. И если бы в условиях улучшающейся внешней конъюнктуры отрасль получила более весомую поддержку внутри страны, это помогло бы существенно увеличить ее отдачу, полагают аграрии. С этой целью Союзроссахар в апреле направил в правительство комплекс предложений, которыми, в частности, предусматривается продолжение поддержки в рамках уже отобранных региональных программ и сохранение субсидирования части расходов на уплату процентов по инвестиционным кредитам, направленным на реконструкцию и модернизацию сахарных заводов.

Но главное, утверждают представители отрасли, исключить поступление на российский рынок импортной продукции по демпинговым ценам. В этой связи они также призвали ФТС усилить таможенный контроль для предотвращения беспошлинного ввоза сахара из Украины на территорию Крыма.

«При обеспечении надлежащих условий в ближайшие пять лет отечественные сахаропроизводители смогли бы осуществить необходимую модернизацию отрасли и повысить ее эффективность вдвое до уровня стран Восточной Европы», — резюмировал предправления Сюзроссахара. Пока же отдача с 1 га посевов сахарной свеклы в России составляет 4,6 тонны, тогда как в восточноевропейских странах — 8–9 тонн, а в Германии — 12 тонн.

Наряду с прочим, представители отрасли сетуют и на необъективную зачастую «антисахарную» пропаганду. В результате, отметила замдиректора по науке НИИ сахарной промышленности, расположенного в Курске, Любовь Беляева, реальный уровень потребления сахара в России снизился примерно до 5,2 млн тонн. И если для людей, страдающих сахарным диабетом, к примеру, его употребление следует ограничить, то для всех прочих отказ от сахара не только не полезен, но и вреден, поскольку он необходим, в частности, для обеспечения нормальной работы мозга. А переход на всевозможные заменителями, с целью похудения, допустим, нередко оборачивается дополнительными килограммами. По нормам здорового питания человек ежедневно должен потреблять до 60–80 гр сахара, в том числе в виде различных сладостей, кондитерских изделий, фруктов и т.п., сообщила Беляева.

И попутно развеяла еще один миф о том, что в последние годы сахар в России стал менее сладким. Возможно, в какие-то кондитерские изделия изготовители просто не докладывают сахара. Или, например, некие недобросовестные производители заменяют белый сахар, использующийся также для производства рафинада, менее качественным сахарным песком. Однако в обоих этих продуктах преобладает сахароза, доля которой в первом случае составляет 99,8–99,9%, а во втором — 99,75%. Распознать столь малую разницу на вкус практически невозможно, заверила замдиректора НИИ сахарной промышленности.

24.01.2025
	02:06	Трамп попросить Саудівську Аравію та ОПЕК знизити ціни на нафту, заявляючи, що це негайно поклало б край війні в Україні
23.01.2025
	18:43	Трамп хоче знизити світові ціни на нафту, щоб закінчити війну РФ проти України
	16:26	Бюро економічної безпеки припинило роботу нелегальної АЗС в Обухівському районі Київщини
	15:46	Європейці підтримують CAP - опитування Eurobarometer
	15:30	USAID пропонує 120 млн грн для підтримки 15 проєктів в переробці
	15:12	БЕБ оголосило про підозру директору комунального підприємства за розтрату коштів, виділених для територіальної оборони Дніпра
	15:04	Фермерське господарство, як форма підприємницької діяльності громадян, збережено в українському законодавстві, - комітет з питань аграрної та земельної політики ВР
	15:03	Закупівельні ціни на зерно на внутрішньому ринку ростуть
	14:53	Реальний ВВП України в 2024р зріс на 3,2% - ІЕД
	14:53	Єврокомісія почала опрацьовувати звіт України про виконання Плану для Ukraine Facility
	14:48	НБУ очікувано підвищив облікову ставку до 14,5%
	14:46	Коваль обговорив з уповноваженим Швейцарії по справах України ключові напрями співпраці
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:27	За матеріалами БЕБ судитимуть підсанкційного російського олігарха Шелкова за постачання стратегічної продукції до рф
	12:44	На Одещині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконний продаж сигарет без акцизних марок
	11:33	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі ослаблення котирувань кукурудзи та сої
	11:31	Коваль обговорив з міністром закордонних справ Саудівської Аравії посилення співпраці в агросекторі
	10:27	Україна у 2024 збільшила імпорт кави до 48,4 тис тонн
	10:20	Київська митниця передала стародавню зброю до Національного військово-історичного музею
	08:42	Європа має бути готова до підвищення американських мит - Лагард
	06:40	Євросоюз цьогоріч надасть Україні €35 мільярдів фінансової допомоги
	04:59	Держпродспоживслужба звернеться до Ради щодо врегулювання обігу та вмісту нікотину у паучах - Ткачук
22.01.2025
	20:28	Збільшення посівних площ і якісне ведення сільського господарства – нові пріоритети Мінагро
	17:30	БЕБ повідомило про підозру найбільшому забудовнику Закарпаття в ухиленні від сплати понад 40 мільйонів гривень податків
	15:33	БЕБ на Волині оголосило підозру директору комунального підприємства за розтрату держкоштів на закупівлі електроенергії
	14:06	Цукрові заводи завершили сезон
	13:52	ЄБРР готовий фінансувати розмінування агроземель України
	12:28	БЕБ у Чернівецькій області скерувало до суду справу відносно буковинця, який налагодив продаж неякісного пального
	11:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:31	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США і зміцнення котирувань кукурудзи
	11:00	Україна витратила на імпорт сирів 227 млн USD, заробила на експорті в 4 рази менше
	10:37	22 січня. Свята та події дня
	10:29	Індекс цін на молочну продукцію GDT зріс на 1,4%
	10:22	За матеріалами БЕБ в Одесі судитимуть директора компанії за ухилення від сплати 3,5 млн грн єдиного соціального внеску
	10:17	Перелік сільгосптехніки з компенсацією 25% розширено на 100 нових найменувань
	10:16	Перелік вітчизняної техніки та обладнання з компенсацією 15% вартості розширено втричі
	10:13	Митники завадили незаконному переправленню через кордон тютюнових та алкогольних виробів на понад 103 млн грн в 2024
	10:04	Реєстрація сільськогосподарської техніки: відновлено функціонування реєстрів Міністерства юстиції України
	10:00	Підприємства переробної промисловості забезпечили 17,2% загальних зборів до зведеного бюджету в 2024
21.01.2025
	22:09	21 січня - Міжнародний день обіймів
	20:45	Баклажан — "король овочів" в Індії чи "свій" на Близькому Сході
	19:43	Китай не прагне профіциту торгового балансу в зовнішній торгівлі - віцепрем’єр
	19:35	Канада готова до дзеркальної відповіді у разі запровадження США мит на її товари - Трюдо
	17:12	Відновлення ґрунтів – це наш обов’язок перед світом - Мінагро
	16:43	Бюро економічної безпеки оголосило про підозру заступнику директора комунального підприємства на Дніпропетровщині
	15:41	Вінниччина: АЧС виявлено у Тульчинському районі
	15:23	БЕБ скерувало до суду справу щодо заволодіння бюджетними коштами експортером добрив
	15:18	Більше українців зможуть отримати гранти на старт або розвиток бізнесу у 2025 - Мінекономіки
	15:14	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 19,7 млн грн податків, які не сплатив мʼясокомбінат
	15:11	Котирування пшениці у Парижі знизилися до рівня 6-тижневого мінімуму на тлі зміцнення ЄВРО