Итоги недели: украинский рынок сыра в ожидании снижения цен

27.01.2014 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировой рынок сыра продолжает демонстрировать разнонаправленный ценовой тренд.

В Западной Европе рынок молокопродуктов в основном продолжает укрепляться в цене, за исключением сыра. Постепенное (сезонное) увеличение производства основной фактор такого тренда. Цена на сыр на минувшей неделе снизилась на 0,36% и составила 5530–5630 USD/т (на 4,91% выше, чем в прошлом месяце). При этом спрос на рынке остается весьма хороший. Сдерживающим фактором снижения являются высокие цены на сырье (молоко).

В США рынок сыра продолжает демонстрировать повышение цен. За неделю сыр Чеддер блочный подорожал на 1,36% до 4916 USD/т, а за месяц на 11,50%. Удорожанию товара по-прежнему способствует высокий экспортный спрос на товар, особенно в такие страны, как Мексика и Россия. Поддерживают восходящий тренд высокие цены на товар в США и ЕС.

В Океании стоимость сыра за отчетный период составила 4500–5300 USD/т (без изменений), что на 3,70% выше, чем в прошлом месяце. При этом 21 января на торговой площадке «globalDairy Trade» средняя цена по всем контрактам (февраль, март, апрель, май, июнь, июль) на сыр Чеддер составила 5133 USD/т, что на 10,4% выше по сравнению с прошлыми торгами. Средняя цена на поставки в ближайшие сроки (март 2014) составила 5261 USD/т, что на 13,5% больше, чем на предыдущих торгах, на поставки в апреле — 5104 USD/т (повышение — 10,1%), в мае — 5006 USD/т (на 6,9% больше). Во-первых, производство товара в Австралии продолжает сокращаться по причине сезонного фактора, к тому же ускоренным засухой. В Новой Зеландии тенденция такая же, только еще сокращается производство в пользу СЦМ. Во-вторых, росту цен способствует высокий спрос на товар.

В Украине стоимость сыра на минувшей неделе на внутреннем рынке Украины составила 58–65 грн/кг; на экспортном — 5850–6470 USD/т (без изменений). Спрос на рынке ослаб — покупатели продолжают в основном занимать позицию выжидания в надежде на понижение высоких цен. Поддерживает нисходящий ценовой тренд на рынке высокая стоимость товаров, достигнута ранее предновогодним ажиотажем.

15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га