На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

Рождественские традиции разных народов

07.01.2014 07:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Рождественские праздники — одни из немногих в христианском календаре, в которых тесно переплетаются церковные и народные традиции. В Украине до сих пор не утратила своей актуальности традиция колядования, когда дети ходят по домам, поют рождественские песни-колядки и желают хозяевам мира и процветания, посыпая при этом пол, «засевая» зернами пшеницы или ячменя, что по поверьям несет в дом благосостояние и счастье. В благодарность хозяева одаривают детей сладостями и монетками, которые, как верят многие, приносят удачу на весь год.

Не потерялась в веках и особая традиция рождественского стола, на котором должно быть 12 блюд — по количеству апостолов. В Украине праздничный стол в этот вечер не обходится без узвара, свежевыпеченного хлеба и особых пирожков, в которые, как утверждают хозяйки, нужно положить монетки по количеству присутствующих за столом. Кто монетку найдет -тому и будет сопутствовать удача в новом году. За столом не только рассказывают легенды о рождении Сына Божьего, но и поют рождественские песни, вспоминают все хорошее, что было в уходящем году, и желают друг другу здоровья и счастья, пишет Эхо.

Традиции празднования Рождества меняются в зависимости от региона и области Украины. В Западной Украине, например, считают, что стол должен изобиловать мясными блюдами, а дети ходят колядовать только в утро Рождества — 7 января. На востоке страны — наоборот, колядки слышны до вечерней зари, а утро Рождества семья встречает вместе. Интересны и традиции, сопровождающие Рождество в разных странах мира.

Консервативные чехи, например, на рождественский стол всегда подают запеченного карпа, картофельный салат и мелкое сахарное печенье — «цукрови», а пригласить гостей на празднование Рождества считается чуть ли не дурным тоном. Под чешским рождественским столом всенепременно должна лежать головка чеснока, а рождественские гадания являются обязательным атрибутом праздника. В Польше на рождественский ужин обязательно готовят рыбные и другие постные блюда. Перед едой семья разламывает круглые лепешки — «облатни», одаривает ими друг друга, желая счастливого года, здоровья, счастья и удачи.

В Германии на праздник принято дарить Рождественскую звезду, известную у нас как растение молочай — зеленый куст с ярко-красным или розовым венчиком, напоминающим звезду. Для того чтобы пригласить в дом удачу, дарят клевер в горшке, а на праздничном столе обязательно должны быть пряничные поросята и трубочисты.

Хорваты сохранили традицию ставить в центр праздничного стола свечи, украшенные гирляндами из еловых веток. На стол обязательно подаются маленькие печеные сердечки красного цвета, украшенные сахарной пудрой. Болгары к Рождеству лепят из хлебного мякиша сцены рождения Иисуса Христа, а в Австрии до сих пор сохранились обычаи ряжения на Рождество, Богоявление и Новый год.

В Швеции Рождество (Юль) — главный праздник, подготовку к которому начинают за две — три недели: варят пиво, пекут хлеб, традиционное печенье (в форме свиньи или козла). Сохраняется поверье и о целебных свойствах рождественского хлеба и пива. Финны не мыслят себе Рождество без устланного соломой пола. Соломой устилают даже рождественский стол, а незамужние девушки в Сочельник ложатся спать на соломенное ложе, чтобы им приснился суженный.

Прибалтийские страны сохранили множество древних традиций и обрядов. Эстония, например, любит украшать головы своих граждан венками, как это было принято в давние века. А литовский традиционный рождественский обед состоит из рыбных блюд, и лучшее место за столом хозяева всегда оставляют для нежданного гостя.

Следующая очень интересная традиция из Норвегии. Рождество в Норвегии это не только время, когда можно расслабиться и объедаться. В это время просыпаются различные злые существа, такие как призраки и ведьмы. Особенно ведьмы — они стараются сделать это время года более трудным для людей. Как они это делают? Очень просто — они крадут веники невинных жителей. Вы же помните различные истории о ведьмах. Они не ездят на автомобилях и автобусах — их любимое транспортное средство простой веник или метла. Вот почему домохозяйки в Норвегии стараются как можно лучше спрятать метлы и веники. Ведь это плохой знак, если злые ведьмы летают на краденых метлах.

Но это не единственное, что делают норвежцы. Во время праздников, иногда люди выходят на улицу и несколько раз стреляют в воздух из охотничьих ружей. Они делают это, чтобы напугать надоедливых ведьм. Так что, если вы только что купили новый веник и переживаете, чтобы его не украла ведьма, спрячьте его как можно дальше без зазрения совести. Вы же не хотите, чтобы на нем летали сумасшедшие ведьмы, не так ли?

А вот в шведском городе Евле во время Рождества люди создают огромную козу, сделанную полностью из соломы. Они делают это вот уже 40 лет. Самое интересное в этом то, что восторженные туристы и некоторые жители этого города всегда стараются ее поджечь. Это стало настоящей традицией Рождества.

Несмотря ни на это, сжигание козы является уголовным преступлением, из-за которого вы можете попасть в тюрьму. Но это не остановить поджигателей. Похоже, жители Евле имеют два абсолютно разных мнения по этому поводу. Одни гордятся гигантским творением, другие гордится тем, что кому-то посчастливилось сжечь его дотла.

Коза охраняется (и каждый год по-разному), поэтому поджигатели пытаются добраться до нее всевозможными путями. Некоторые переодеваются в Санту, другие в карликов, а некоторые пытаются попасть в нее горящими стрелами. Эта традиция стала настолько популярной, что коза попала в книгу рекордов Гиннеса. Иногда жители спорят, останется ли коза целой и невредимой в этом году или же ее опять сожгут. Из 76 созданных за это время коз поджигателям удалось сжечь 42.

Агро Перспектива

< Минсельхоз США улучшил прогноз экспорта украинской ржи до 25 млн тонн в 2013/2014

Все новости за
07.01.2014

Минсельхоз США улучшил прогноз экспорта российской ржи до 100 млн тонн в 2013/2014 >

22.11.2024