Россия: Цены на молоко достигли своего исторического максимума

27.06.2013 19:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Плохая производительность и высокие цены — именно этим отличается на сегодняшний день молочная промышленность в России.

В мае средняя цена за молоко составляла 14,98 рублей за килограмм, а в июне был зафиксирован исторический максимум с 1999 года.

В начале 2013 года рост цен сдерживался поставками молока и молочной продукции из Белоруссии и дальнего зарубежья, но и там запасы подошли к концу.

Обычно, июнь — месяц, когда цены на молоко достигают своего минимума, но теперь производители вынуждены повышать их.

Производство молока в этом году на 5% ниже, чем в прошлом. Причём разница растёт с каждым месяцем. На начало года было произведено 4,57 миллионов тонн молока, что на 5,6% ниже, чем за аналогичный период прошлого года.

Генеральный директор PepsiCo подсчитал, что производство молока упало на 5–6% в результате сокращения поголовья, а потребление молочных продуктов выросло на 5–8%. Производители поднимают отпускные цена на 3–5%.

У россиян существует потребность в молоке и молочных продуктах, которая оценивается в 41,8–42 миллиона тонн в год.

В 2012 году было произведено 32 миллиона тонн молока. Товарного молока производится 18 миллионов тонн, из них 13 миллионов тонн производится на сельхозпредприятиях, а 5 миллионов тонн в личных хозяйствах.

Из-за отсутствия денежной поддержки молочное производство в России развивается плохо, и молоко может продаваться не более чем за 20–22 рубля за килограмм, субсидии за литр должны составить 3,5–5 рублей.

В 2013 году субсидии на литр молока высшего сорта составят 1,2 рубля, для первого сорта — 0,4 рубля.

Среди причин повышения цен на молоко называют как засуху в 2012 году и повышение цен на зерновые, так и неведение производителей относительно дополнительных мер поддержки молочного животноводства со стороны государства, что привело к сокращению поголовья.

Снижение объёмов производства оценивается в 10%, на восстановление могут уйти годы. При дальнейшем повышении цен на готовую молочную продукцию может сократиться число потребления и, как следствие, будут уменьшены объёмы закупки сырья.

Из-за высоких цен переработчики молока начинают использовать дешёвые жиры животного происхождения или пальмовых масел, чтобы сэкономить, пишет B2B-FMCG.

24.11.2024
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі