Продукты М и Ж. Почему женщины больше любят шоколад, а мужчины – пиво

12.06.2013 01:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — О том, что детское питание должно отличаться от рациона взрослого человека, знают все. А вот про то, что мужчины и женщины тоже должны питаться по-разному, большинство людей даже не подозревает, пишет АиФ

Наш эксперт - медицинский психолог, специалист по питанию, руководитель клиники похудения Елена Морозова.

Кому и сколько?

Мужчины и женщины по-разному чувствуют, говорят, мыслят и даже едят по-разному. Например, на женском языке больше рецепторов к сладкому, на мужском - к соленому и горькому. Наверное, именно поэтому женщины предпочитают мороженое и шоколад, а мужчины без ума от пива с воблой. Но этим различия не исчерпываются.

Женщины по сравнению с мужчинами обладают меньшей мышечной массой.

У мужчин мышцы более развиты, у них выше уровень гормона тестостерона, который способствует набору этой мышечной массы. Вследствие этого обмен веществ у сильного пола тоже происходит быстрее. Мужской организм гораздо оперативнее женского сжигает калории, поэтому мужчинам требуется больше энергии.

Например, для поддержания основных обменных процессов мужчине в возрасте от 35 до 40 лет весом 70 кг требуется примерно 1650 ккал, а женщинам того же возраста и веса меньше - около 1490 ккал. Дамам необходимо следить за калорийностью пищи еще и потому, что природа наделила женщин дополнительным объемом жировой подкожной клетчатки в области живота и бедер для поддержания и обеспечения репродуктивной функции. Но именно эта «подушка» является еще и "ловушкой" для жиров, которые более охотно откладываются на женских бедрах, а не на мужских.

Антрекот для дам

Мясо считается типично мужским продуктом. Якобы хрупкие барышни могут запросто обойтись без стейков и отбивных, тогда как мужчина без этих блюд непременно зачахнет. На самом деле все совсем наоборот! Брутальным мачо нужно помнить о том, что в мясных блюдах помимо белка содержатся насыщенные жирные кислоты и холестерин - главные виновники сосудистых бляшек. Согласно статистике, у сильного пола атеросклероз развивается в более раннем возрасте, чем у женщин, в связи с этим мужчинам начиная с 35–40 лет рекомендуется снизить потребление жирного мяса, субпродуктов, колбас и сосисок.

А в зрелом и старшем возрасте джентльменам лучше придерживаться растительного питания с добавлением кисломолочных продуктов и яиц. Правильной заменой мясу в мужском рационе послужит морская рыба - она содержит полноценный белок и полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3, которые служат для профилактики атеросклеротических изменений.

А вот дамам, напротив, не стоит ограничивать себя в употреблении мяса. От проблем с сердцем и сосудами женский организм надежно защищают половые гормоны эстрогены, так что женщинам до наступления менопаузы можно не отказывать себе в эскалопах и антрекотах. Более того, отказ от животных белков может нанести вред, ведь в мясных продуктах содержится наиболее доступная форма железа, в котором женский организм нуждается более мужского.

Чтобы оставаться здоровыми и активными, мужчины должны употреблять углеводов почти в 8 раз больше, чем белков, а в женском рационе количество белков и углеводов должно быть равным. Но представителям обоих полов нужно внимательно следить за количеством жиров. Они должны составлять не более трети от общей калорийности меню. Однако совсем отказываться от жира нельзя. Особенно это касается сильного пола. Доказано, что полное исключение жира из мужского рациона может привести к импотенции.

Витамины любви

Для женского организма жизненно необходимы витамины А, Е, В6, фолиевая кислота, которые содержатся в мясе, крупах, фасоли, нерафинированном растительном масле, яйцах, печени, петрушке и имбире.

Но и мужчине без витаминов и микро- и макроэлементов тоже не прожить. Для мужского здоровья очень важны витамин Е, минералы цинк и селен. «Продуктовая корзина» мужчины обязательно должна содержать морепродукты, которые не только поддерживают репродуктивную систему, но и усиливают либидо благодаря большому количеству легкоусвояемых белков и цинка. Истинно мужской пищей считают устриц - люди издавна приписывали этим ракушкам свойства афродизиаков и были правы!

Еще один полезный для сильного пола продукт - грибы, поскольку они содержат вещества, сходные с мужским половым гормоном. Лидером по содержанию этих веществ является деликатесный трюфель. Но поскольку найти этот гриб в магазине довольно сложно, да и стоит он недешево, налегайте на опята, лисички и боровики.

Для поддержания репродуктивной функции и джентльменам, и леди полезны орехи, в особенности кедровые, грецкие, кешью, фундук, миндальные, а также мед, инжир, финики и пряности (гвоздика, корица, имбирь).

Тыква полезна для сохранения либидо у мужчин в зрелом возрасте, а соевое масло содержит фитоэстрогены, которые уменьшают проявления климакса у женщин.

Каша - это не быстро!

Энергетические напитки и шоколадные хлопья, кукурузные шарики и готовые каши лучше исключить как из мужского, так и из женского рациона. Но если жить не можете без быстрых каш, прежде чем купить продукт, внимательно изучите состав на упаковке.

Если в нем есть сироп, фруктоза, крахмал, ароматические добавки и растительный жир, смело оставляйте кашу на полке. Лучше приготовьте это блюдо сами, лучше на обезжиренном 1%-ном молоке.

Чипсы, газированные напитки (в том числе и диетические, на сахарозаменителях), молочный шоколад особенно вредны для женской фигуры. Все они - провокаторы целлюлита. Дамам также стоит отказаться от кофе, ведь кофеин вымывает из костей кальций и способствует развитию остеопороза. Мужскому организму непоправимый вред может нанести пиво, которое негативно отражается на репродуктивной функции и снижает либидо в любом возрасте.

15.01.2025
	15:41	Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
	15:37	Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
	14:11	Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
	13:51	Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
	11:16	БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
	10:50	Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
	09:45	Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
	09:16	У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
	09:14	ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
	09:11	У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
	07:29	Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
	07:03	Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
	06:33	Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025
	16:42	За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації
	16:25	В 2025 заплановане розмінування на площі 80,15 тис. га в прифронтових областях - Мінагро
	16:24	Бізнес закликає утриматися від підвищення тарифів на залізничні вантажні перевезення
	16:21	БЕБ викрило контрабанду ювелірних виробів та годинників на 35 млн грн
	16:12	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:37	На Полтавщині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконне зберігання електронних сигарет
	11:44	Необхідність запроваджувати додаткове цінове регулювання сьогодні відсутня - Мінекономіки
	11:18	Заволодіння організованою злочинною групою 10 млн грн на закупівлях для військових: БЕБ скерувало справу до суду
	10:55	Хліб з борошна пшеничного вищого ґатунку можна придбати по 40,46 грн/кг в середньому по Україні
	10:32	МЗС України погрожує жорсткими заходами учасникам незаконних оборудок із українським зерном
	09:37	Мінагрополітики та Регіональний проєкт «Підтримка країн Східного партнерства до Європейського зеленого курсу» підписали Угоду про співробітництво
	07:25	МСГ США погіршило оцінку глобального виробництва кукурудзи до 1214,345 млн тонн
13.01.2025
	21:51	Правильно харчуватися - почати з нового року
	16:22	БЕБ на Київщині ліквідувало підпільний цех з виробництва кави відомих світових брендів
	15:24	Україна в грудні 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 128 тис тонн
	15:23	Глобальні перехідні запаси пшениці в 2024/2025 оцінюються у 258,815 млн. тонн
	15:15	Мінагро та ВПП ООН обговорили постачання українського агропродовольства до Танзанії та Мозамбіку
	15:07	Коваль обговорив з новопризначеним послом Єгипту в Україні розширення співпраці в агросекторі
	14:25	РИНКУ ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:30	За матеріалами БЕБ судитимуть колишнього директора департаменту Дніпровської міськради за розтрату бюджетних коштів на закупівлі генераторів
	11:04	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі збільшення перехідних запасів пшениці на кінець сезону
	10:47	Бюро економічної безпеки на Львівщині припинило контрабанду електронних сигарет
	09:54	Продукти-лідери за темпами зростання цін у 2024 - капуста, морква, яблука
	09:47	Податок на прибуток, ПДВ, ПДФО, ЄСВ, акциз та земельний податок: огляд податкових змін з 2025
	09:05	Віталій Коваль: Проєкт «Земельний банк» у 2024 році досяг вражаючих результатів
	08:57	Україна: ЄІБ надав 4,7 млн євро для покращення управління відходами на Грибовицькому сміттєзвалищі
	04:58	Україна масштабує ініціативу “Grain from Ukraine” у “Food from Ukraine” - міністр Сибіга
12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га