В ноябре наблюдается тенденция к дальнейшему росту мировых цен на большинство молокопродуктов. При этом цены на сухое обезжиренное молоко и сыворотку превысили рекордный уровень за много лет.
МОЛОКОПРОДУКТЫ
МИР
В
ноябре наблюдается тенденция к дальнейшему росту мировых цен на большинство
молокопродуктов. При этом цены на сухое обезжиренное молоко и сыворотку
превысили рекордный уровень за много лет.
В
Европе близится зима, соответственно продолжают падать удои молока. В этих
условиях, конечно, снижается предложение молокопродуктов, что, в свою очередь,
влечет за собой рост цен на них. Поэтому реализация многих молокопродуктов
ограничивается внутренним рынком стран ЕС. На внешних рынках европейская
молочная продукция становится все мене конкурентоспособной, особенно сухое
обезжиренное молоко.
В условиях роста цен на молокопродукты в ЕС
хорошо себя чувствуют новые члены Евросоюза из Восточной Европы. Имея дешевое
сырье, эти страны получают неплохую прибыль от реализации молочных продуктов в страны Западной Европы. В частности,
Литва смогла увеличить объемы экспорта молокопродуктов за 8 месяцев текущего
года почти на 76% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года до 61,5 млн.
EUR. Особый рост отмечается по сыру
и маслу. За 8 месяцев 2006г из страны было вывезено 2,4 тыс. тонн масла (на 67%
больше) и 8,7 тыс. тонн сыра (на 24% больше).
В
странах Океании ноябрь — это пик наибольших удоев молока. Но пока это касается
в большей мере Новой Зеландии. В Австралии из-за засухи в последнее время
наблюдается некоторое замедление наращивания производства молока. В Новой
Зеландии прогнозируется в текущем сезоне 2–3% рост производства молока в сравнении с предыдущим. Но зато в Австралии за первые три месяца нового сезона
(июль-сентябрь) производство молока упало почти на 5% в сравнении с показателем
в аналогичный период прошлого года. Прогнозы на весь сезон 2006/07 для
австралийских производителей молока также весьма пессимистические, ожидается
сокращение удоев молока на 6–7%. В этих условиях фермеры вынуждены поднимать
отпускные цены на молоко. Соответственно будет дорожать готовая продукция.
В Новой
Зеландии хоть и нет особых проблем с сырьем, и выпуск продукции существенно
вырос, цены на молокопродукты также не падают. Ситуация на рынке Европы и пессимистические прогнозы по Австралии позволяют операторам поднимать цену на
продукцию, невзирая на разгар сезона. Фонтерра отмечает свой очередной рекорд
по производству молочной продукции. В сезоне 2005/06 кооперативом было собрано
14 млн. тонн молока. В текущем сезоне результаты будут не хуже, и растущие цены
позволят получать рекордные прибыли от экспорта молочных продуктов, который в стране стабильно растет.
В США
цены практически на все молокопродукты также заметно выросли в последнее время.
Масло
Цены на
масло на мировом рынке в ноябре продолжают расти, но не так быстро, как на
сухое молоко. С учетом роста внутренних цен и стабильной экспортной субсидии в ЕС постепенно растут и экспортные цены на данный товар. Уже в середине ноября
масло экспортировалось по ценам в диапазоне 1750–1850 USD/тонна FOB Западная
Европа. Объемы экспорта масла из ЕС при этом существенно падают.
Экспортеры
молокопродуктов из Океании, анализируя ситуацию в основных регионах конкурентах,
также находят возможность постепенно поднимать цену на масло. За две недели
товар в регионе подорожал примерно 5%. В середине ноября масло стоило около
1675 USD/тонна FOB Новая Зеландия.
РОССИЯ
В
ноябре усиливается напряжение на российском рынке молокопродуктов. Цены растут
практически на все молокопродукты и на некоторые очень быстро. Ситуация в принципе понятная, ведь не могли же цены оставаться круглый год одинаковыми.
Тем более, сейчас, когда во всем мире отмечается тенденция к увеличению цен на
молокопродукты. В этих условиях трейдеры чувствуют себя очень неплохо, работать
стало гораздо «веселее».
Масло
В
течение первой половины ноября масло в России подорожало на очередных 2 рубля.
Особенно ощутим рост цен на традиционное «крестьянское» масло. В середине
месяца, «крестьянское» масло в стране уже продают по ценам в диапазоне 62–64 руб./кг. Сладкосливочное (82,5%) стоит 67–70 руб./кг, а масло из дальнего
зарубежья (82%) продается по 70–75 руб./кг. Как ни странно, разрыв в цене на «крестьянское»
и «жирное» масло уже очень небольшой.
В
ближайшее время рассчитывать на снижение стоимости масла не приходится.
Собственное производство падает, Украина закрыта, белорусы снижают предложение
и намерены дальше повышать цены на свое масло. И действительно, Белоруссия уж
очень активно торговала маслом с Россией в сезон, и сейчас запасы товара в стране, наверняка, весьма скудные, а делать его зимой уже не из чего. В середине ноября белорусские экспортеры предлагают «крестьянское» масло в Россию
по ценам не ниже 2100 USD/тонна DDU.
Цены
предложений масла со стороны стран дальнего зарубежья также растут. Сейчас даже
очень дешевое ранее масло из Новой Зеландии с учетом нынешней цены не может
продаваться в Россию дешевле 2400 USD/тонна DDP. Хотя даже подорожавшее масло
из дальнего зарубежья сейчас пока выгоднее покупать, чем белорусское. Но не все
себе могут позволить осуществлять такие закупки, а тем временем масло на
мировом рынке продолжает расти в цене.
УКРАИНА
Эмбарго
Ноябрь пока не внес ясности в вопросе российского запрета на импорт украинских молокопродуктов. По мясу, как
и предполагалось в октябре, маленький сдвиг уже есть. Разрешено поставлять
говядину с двух предприятий. По молокопродуктам же операторы надеются, что
может появиться положительная информация только в декабре. В условиях
назревающего в России дефицита молока затягивать с решением вопросов по
расширению импорта молокопродуктов из Украины со стороны российских чиновников
выглядит глупо. «Повоспитывали» Украину, пока было свое молоко, и можно было бы
уже и остановится, ведь зима в России длинная…
А пока ждем дальше…
Сырьевая база
Госкомстат
Украины выдал очередные оценки по производству в стране молока за 10 месяцев
2006 года. По этим оценкам, удои молока в стране сократились в этом году только
на 3,3% до 11630 тыс. тонн. Операторам рынка, закупающим молоко, с таким
незначительным сокращением производства соглашаться сложно. Они больше верят
официальной статистике по сокращению поголовья скота. Госкомстат сообщает, что
на начало ноября в стране насчитывалось в сельхозпредприятиях 802,6 тыс. коров
(на 9,2% меньше, чем год назад), а в хозяйствах населения — 2761 тыс. голов (на
6,5% меньше).
В
условиях обострения дефицита молока закупочные цены на него, конечно же,
растут. У населения молоко покупается по 0,90–1,20 грн./л., а уровень
закупочной цены для сельхозпредприятий в большинстве регионов поднялся до
1,20–1,40 грн./л.
Масло
Резкое
сокращение выпуска СОМ и казеина, естественно, послужило существенному снижению
объемов производства масла в Украине. В частности, в октябре в Украине было
выпущено 7,5 тыс. тонн данного товара, что на 21% меньше в сравнении с предыдущим месяцем, и на 23% ниже производственного показателя в октябре
прошлого года.
Значительное
сокращение производства масла стало причиной очередного ценового прыжка на
рынке данного товара. Производители не спешат продавать сейчас те небольшие
объемы масла, которые лежат на складах. Всего на конец октября на заводах
хранилось около 6,5 тыс. тонн, конечно же, без учета коммерческой закладки. Те,
кто держит масло в закладке, вряд ли станут продавать товар в течение
ближайшего месяца. В итоге в середине ноября «крестьянское» масло в Украине
подорожало в крупном опте до 12–13 тыс. грн./тонна. Предложение сладкосличного
масла крайне низкое, и поэтому владельцы небольших объемов просят за него около
14 грн./кг.
Такое
существенное подорожание масла в Украине вместе с российским эмбарго сводят
экспорт масла из Украины к минимуму. Платить 2200 USD за тонну украинского «крестьянского»
масла импортеры не спешат, а дешевле отдавать товар производителям не выгодно.
Вот и получается, что внешняя торговля данным товаром практически прекращается.
В октябре было вывезено всего 240 тонн масла, да и то существенная часть из
обозначенного объема — фасованное масло или ТУ продукция. Относительно большие
объемы масла были отгружены в Азербайджан, Молдову и Казахстан.
В
ноябре экспорт масла из Украины также будет оставаться мизерным.
