По состоянию на 1 июня 2006 года общее поголовье птицы в Украине насчитывало 178,392 млн. голов, что на 5,1%, или 8,735 млн. голов больше, чем год назад.
Птица
Поголовье
По
состоянию на 1 июня 2006 года общее поголовье птицы в Украине насчитывало
178,392 млн. голов, что на 5,1%, или 8,735 млн. голов больше, чем год назад.
При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 28,5%,
или 16,191 млн. голов по сравнению с показателем на 1 июня 2005 года, а в
хозяйствах населения поголовье сократилось на 6,6%, или 7,456 млн. голов.
За май 2006 года общее поголовье по всем категориям хозяйств увеличилось на 22,345 млн. голов,
или 14,3%. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях за май
выросло на 1,625 млн. голов или 2,3%, а в хозяйствах населения выросло на
20,720 млн. голов, или 24,5%.
Наибольшее
поголовье птицы в Украине наблюдается в следующих областях: Киевская (19,6 млн.
голов, или 11,0% общего поголовья), Днепропетровская (15,6 млн. голов, или
8,7%), Донецкая (13,0 млн. голов, или 7,3%), АР Крым (10,9 млн. голов, или
6,1%), Черкасская (9,5 млн. голов, или 5,3%).
Наибольшее
поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в следующих
областях: Киевская (16,8 млн. голов, или 23,0% общего поголовья),
Днепропетровская (8,9 млн. голов, или 12,3%), Донецкая (7,0 млн. голов, или
9,5% общего поголовья), АР Крым (6,4 млн. голов, или 8,8%), Черкасская (5,0 млн.
голов, или 6,9%).
Наибольшее
поголовье птицы в хозяйствах населения наблюдается в следующих областях:
Винницкая (6,9 млн. голов, или 6,5% общего поголовья), Днепропетровская (6,6 млн. голов, или 6,3%), Львовская (6,6 млн. голов, или 6,2%), Донецкая (6,1 млн.
голов, или 5,8%), Одесская (5,9 млн. голов, или 5,5%).
Численность поголовья птицы в Украине по регионам*
(тысяч
голов; по состоянию на 1 июня)
Область
Все категории хозяйств
Сельскохозяйственные предприятия
Хозяйства населения
2005г.
2006г.
2006г. к 2005г., %
2005г.
2006г.
2006г. к 2005г., %
2005г.
2006г.
2006г. к 2005г., %
УКРАИНА
169656,9
178391,5
105,1
56746,1
72936,8
128,5
112910,8
105454,7
93,4
Автономная Республика Крым
10560,6
10865,4
102,9
5923,2
6413,5
108,3
4637,4
4451,9
96,0
Винницкая
7442,0
8627,4
115,9
947,8
1773,4
187,1
6494,2
6854,0
105,5
Волынская
4633,1
5243,5
113,2
930,4
1485,3
159,6
3702,7
3758,2
101,5
Днепропетровская
13986,3
15554,9
111,2
7164,6
8949,5
124,9
6821,7
6605,4
96,8
Донецкая
11185,0
13058,9
116,8
5117,3
6963,1
136,1
6067,7
6095,8
100,5
Житомирская
4846,4
4794,9
98,9
817,0
789,7
96,7
4029,4
4005,2
99,4
Закарпатская
3922,9
3592,8
91,6
9,5
140,6
в 14,8 р.б.
3913,4
3452,2
88,2
Запорожская
5390,9
5831,1
108,2
1944,5
2518,2
129,5
3446,4
3312,9
96,1
Ивано-Франковская
4242,6
5160,3
121,6
1042,6
2005,1
192,3
3200,0
3155,2
98,6
Киевская
15601,9
19579,8
125,5
12659,8
16791,9
132,6
2942,1
2787,9
94,8
Кировоградская
5041,3
4944,5
98,1
324,4
373,7
115,2
4716,9
4570,8
96,9
Луганская
5442,6
5443,2
100,0
2846,2
3022,8
106,2
2596,4
2420,4
93,2
Львовская
7913,0
8563,6
108,2
1128,0
1987,5
176,2
6785,0
6576,1
96,9
Николаевская
3551,2
3278,3
92,3
959,7
1119,8
116,7
2591,5
2158,5
83,3
Одесская
8301,9
7231,8
87,1
1624,4
1379,8
84,9
6677,5
5852,0
87,6
Полтавская
5654,6
6193,4
109,5
2227,5
3031,8
136,1
3427,1
3161,6
92,3
Ривненская
4610,2
5171,6
112,2
672,6
1024,2
152,3
3937,6
4147,4
105,3
Сумская
5758,3
5645,1
98,0
1092,0
1132,8
103,7
4666,3
4512,3
96,7
Тернопольская
4525,8
5063,4
111,9
486,1
944,9
194,4
4039,7
4118,5
102,0
Харьковская
9383,2
8768,5
93,4
3058,3
4158,0
136,0
6324,9
4610,5
72,9
Херсонская
4448,1
4247,5
95,5
605,0
745,8
123,3
3843,1
3501,7
91,1
Хмельницкая
3515,6
3163,9
90,0
121,8
322,2
в 2,6 р.б.
3393,8
2841,7
83,7
Черкасская
9447,3
9484,8
100,4
4508,1
5001,9
111,0
4939,2
4482,9
90,8
Черновицкая
3018,6
3165,9
104,9
135,6
406,3
в 3 р.б.
2883,0
2759,6
95,7
Черниговская
7233,5
5717,0
79,0
399,7
455,0
113,8
6833,8
5262,0
77,0
*По
данным Государственного комитета статистики Украины
Производство
По
предварительным данным, в мае крупными промышленными предприятиями было
произведено 33822 тонн мяса птицы (76,4% свежего/охлажденного и 23,6%
мороженого), что на 7,6%, или 2,38 тыс. тонн больше, чем в предыдущем месяце. В то же время это на 30,2%, или 7,85 тыс. тонн больше, чем в мае 2005 года.
Общий объем
производства свежего (охлажденного) мяса птицы снова немного увеличился — на
3,0%, или 763 тонн по сравнению с апрелем. Объем выпуска мороженого мяса птицы
довольно значительно вырос — на 25,4%, или 1,6 тыс. тонн.
Производители
по-прежнему сообщают о довольно хорошем спросе на свой товар и отсутствии
проблем со сбытом. Тем не менее, рост объемов производства, сезонное снижение
спроса на мясо летом и снижение цен на конкурентные виды мяса способствовало
росту в мае запасов непроданного товара у предприятий на конец месяца. Запасы
свежего/охлажденного мяса птицы увеличились на 10,5%, а запасы мороженого мяса
птицы выросли на 64,6%.
Более 1 тысячи тонн свежего/охлажденного мяса птицы в мае произвели все те же пять
компаний: ТМ «Наша Ряба», ТМ «Гавриловские курчата», ТМ «Морозовские курчата»,
птицекомбинат «Днепровский», ТМ «Курганский бройлер». В сумме у «тысячников»
объем производства вырос всего на 3%, или 0,5 тыс. тонн.
Лишь
незначительно увеличился объем выпуска у предприятий, производящих от 200 до
1000 тонн свежего мяса птицы. Количество таковых в мае увеличилось по сравнению
с апрелем на одно предприятие, и их стало шесть штук. Суммарный же объем
производства у данной категории предприятий вырос на 4%, или почти на 0,1 тыс. тонн.
Производство мяса птицы в Украине*
(свежего, охлажденного мороженного)
Месяц
Объем, тонн
2005
2006
2006г. в % к 2005г.
Январь
24113
32082
133,1
Февраль
23187
28946
124,8
Март
25440
30515
119,9
Апрель
23938
31441
131,3
Май
25973
33822
130,2
ВСЕГО
122651
156806
127,8
Импорт мяса птицы
Импорт мяса
птицы в мае немного сократился по сравнению с предыдущим месяцем. По
предварительным данным, в мае 2006 года официальный импорт мяса птицы в Украину
составил около 7095 тонн, что на 16%, или 1,36 тыс. тонн меньше, чем в предыдущий месяц и в 1,9 раз больше, чем в мае прошлого года. По-прежнему
высокие ставки ввозной пошлины на данный товар и невозможность осуществления беспошлинного
ввоза данного товара через предприятия СЭЗ препятствуют импорту мяса в Украину.
В мае практически весь объем мяса птицы был ввезен по давальческим контрактам.
В мае
импорт курятины в Украину снизился. По предварительным данным, в этот месяц
официальный импорт курятины составил 6927 тонн, что на 14,7% меньше, чем в предыдущий месяц. Объем официальных поставок из Бразилии в апреле сократился на
33,3% до всего 54 тонн.
Доля ЕС в майском объеме импорта курятины увеличилась с 29% до 34%, а объем поставок
снизился с 2382 тонн в апреле до 2321 тонн в мае 2006г. Таким образом, основной
причиной увеличения доли выступает снижение поставок из США. Как и ранее, из
западноевропейских стран импортируется в основном сырье для дальнейшей
переработки: каркасы (51% майских поставок). Также поставляются четверти (30%),
МДМ (18%) и шеи (1%). Лидером по поставкам данного товара из ЕС в мае снова
стала Германия — 1490 тонн, что на 18,6% меньше, чем в предыдущий месяц. Из
Великобритании поставки составили всего 123 тонны.
Поставки из
США сократились на 19,6%, или 1,1 тыс. тонн, до 4,55 тыс. тонн. Весь импорт из США был
представлен куриными четвертями. В основном поставлялся товар американской
компании TYSON FOODS INC. Также было несколько поставок товара производства
компании GOLD KIST.
Ввоз через
СЭЗ по-прежнему экономически невыгоден — льготы отменены, а ввозные пошлины на курятину в Украине
остаются
по-прежнему
высокими (льготная ставка — 30%, но не менее 1,5 EUR за 1 кг, полная ставка — 0%, но
не менее 3 EUR за 1 кг; также импортер платит
20% НДС, на ножки и их части (льготная и полная ставки) — 0,7EUR за 1 кг, на целые тушки птицы
мороженые (цыплята 70%) — 10%, но не менее 0,4 EUR за 1 кг). Сниженные ставки
ввозной пошлины в размере 10%, но не менее 0,4 EUR за 1 кг для товаров, классифицирующихся кодами УКТ ВЭД
0207141000–0207146000 (мороженая курятина) начнут действовать лишь с момента
вступления Украины в ВТО, согласно ЗУ №2775-IV от 07.07.05г. Остается схема
ввоза данного товара по давальческим контрактам. Средняя задекларированная цена
при импорте курятины в мае составила 443 USD/тонна (585 USD/тонна в апреле
2006) на условиях поставки DAF граница Украины/CIF украинские порты Черного
моря.
В мае 2006 года официальный экспорт курятины из Украины не наблюдался. В то же время
готовой продукции из курятины (160231/32) в мае было экспортировано всего около
380 тонн (123 тонны в апреле 2006 года) в виде полуфабрикатов. При этом страной
назначения для 325 тонн из указанного количества выступал Казахстан.
Динамика импорта мяса птицы в Украину
(ТН ВЭД 0207)
Объем,
тонн
2005
2006
2006г. к 2005г., %
Январь
30509
5932
19,4
Февраль
27573
5925
21,5
Март
35828
4813
13,4
Апрель
3893
8456
217,2
Май
3705
7095
191,5
Всего
101508
32221
31,7
*предварительные
данные
Ценовая ситуация
В мае
снизились цены на конкурентные виды мяса. На говядину розничные цены снизились
на 2,2%, или 0,44 грн./кг, на свинину — на 2,3%, или 0,55 грн./кг. Несмотря на
это, разрыв в ценах между этими видами мяса и мясом птицы остается
значительным, хоть он немного и сократился. Курятина на 41,1% дешевле говядины
и на 48,7% дешевле свинины. Таким образом, она продолжает оставаться наиболее
привлекательным по цене видом мяса для украинского розничного покупателя.
Согласно
официальным данным, средние розничные цены в Украине на мясо птицы на
продовольственных рынках в июне снизились. Следует отметить, что данный
показатель больше характеризует динамику цен на целую тушку птицы на
продовольственных рынках. В любом случае, официальные данные показывают
снижение средних розничных цен на 0,8%, или 0,09 грн./кг (май — рост 0,9%, или
0,10 грн./кг). При этом минимальный уровень цен на данный товар по Украине
вырос на 2,4%, или 0,24 грн./кг (в мае рост на 0,9%, или 0,09 грн./кг), а максимальный упал на 5,2%, или 0,73 грн./кг (в мае рост на 5,6%, или 0,74 грн./кг).
По всей видимости, высокий уровень предложения товара на рынке, связан как с увеличением производства, так и с увеличением запасов, а также импорта. Сезонное
снижение спроса способствовало снижению цен на данную продукцию.
В отличие
от розницы, где цены на мясо птицы немного снизились, отпускные цены
производителей на большинство частей тушки немного выросли по сравнению с предыдущим месяцем. Однако цены на целую тушку, как и в рознице, снизились — на
2,5%, или 0,26 грн./кг. На четверти цены практически не изменились — снижение
составило всего 0,2%, или 0,02 грн./кг.
Тенденции
изменения цен у лидеров отрасли и небольших производителей в принципе
совпадают: рост или стабильные цены на наиболее востребованные позиции (бедро,
голень, крыло), снижение цен на целую тушку и субпродукты. В то же время у отдельных небольших производителей по сравнению с прошлым месяцем выросли цены
на целую тушку.
Ожидается,
что в июле будет наблюдаться сезонное снижение потребительского спроса на мясо,
что должно способствовать снижению цен на данный товар. Однако в связи с сохраняющимися высокими ценами на свинину/говядину снижение будет в большей
мере касаться позиций для промпереработки, чем для реализации на розничном
рынке.
