По состоянию на 1 апреля 2006 года общее поголовье птицы в Украине насчитывало 150,958 млн. голов, что на 7,9%, или 11,036 млн. голов больше, чем год назад. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 32,1%, или 17,055 млн. голов по сравнению с показателем на 1 апреля 2005 года, а в хозяйствах населения поголовье сократилось на 6,9%, или 6,02 млн. голов.
МЯСОПРОДУКТЫ
УКРАИНА
Поголовье птицы
По
состоянию на 1 апреля 2006 года общее поголовье птицы в Украине насчитывало
150,958 млн. голов, что на 7,9%, или 11,036 млн. голов больше, чем год назад.
При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 32,1%,
или 17,055 млн. голов по сравнению с показателем на 1 апреля 2005 года, а в
хозяйствах населения поголовье сократилось на 6,9%, или 6,02 млн. голов.
За март
2005 года общее поголовье по всем категориям хозяйств сократилось на 1,692 млн.
голов, или 1,1%. При этом поголовье в сельскохозяйственных предприятиях за март
выросло на 3,711 млн. голов, или 5,6%, а в хозяйствах населения сократилось на
2,019 млн. голов, или 2,4%.
Наибольшее
поголовье птицы в Украине наблюдается в следующих областях: Киевская (18,9 млн.
голов, или 12,5% общего поголовья), Днепропетровская (12,8 млн. голов, или
8,5%), Донецкая (11,9 млн. голов, или 7,9%), АР Крым (9,7 млн. голов, или
6,4%), Черкасская (8,5 млн. голов, или 5,7%).
Наибольшее
поголовье птицы в сельскохозяйственных предприятиях наблюдается в следующих
областях: Киевская (16,5 млн. голов, или 23,5% общего поголовья),
Днепропетровская (8,5 млн. голов, или 12,1%), Донецкая (6,5 млн. голов, или
9,3% общего поголовья), АР Крым (6,4 млн. голов, или 9,1%), Черкасская (4,6 млн. голов, или 6,5%).
Наибольшее
поголовье птицы в хозяйствах населения наблюдается в следующих областях:
Винницкая (6,2 млн. голов, или 7,6% общего поголовья), Донецкая (5,4 млн. голов,
или 6,7%), Одесская (4,8 млн. голов, или 6,0%), Днепропетровская (4,4 млн. голов,
или 5,4%), Львовская (4,3 млн. голов, или 5,3%).
Производство мяса птицы
По
предварительным данным, в марте крупными промышленными предприятиями было
произведено 30515 тонн мяса птицы (80,0% свежего /охлажденного и 20,0%
мороженого), что на 5,4%, или 1,57 тыс. тонн больше, чем в предыдущем месяце. В то же время это на 19,9%, или 5,08 тыс. тонн больше, чем в марте 2005 года.
Лидерами остаются все те же компании.
Общий объем
производства свежего (охлажденного) мяса птицы снова немного вырос на 5,3%, или
1,23 тыс. тонн по сравнению с февралем. Объем выпуска мороженого мяса птицы
увеличился на 6%, или 343 тыс. тонн.
Производители
по-прежнему сообщают о довольно хорошем спросе на свой товар. Благодаря
высокому спросу в марте запасы непроданного товара на конец месяц лишь немного
возросли. Запасы свежего/охлажденного мяса птицы снова увеличились на 8%, а запасы мороженого мяса птицы выросли на 8%.
Более 1 тысячи тонн свежего/охлажденного мяса
птицы в марте произвели пять компаний:
ТМ «Наша Ряба», ТМ «Гавриловские курчата», ТМ «Морозовские курчата»,
птицекомбинат «Днепровский», ТМ «Курганский бройлер». При этом снова лишь у одного из них объем производства снизился на 6% (0,1 тыс. тонн). У остальных он
в разной степени вырос: на 14% (1,2 тыс. тонн), 5% (0,3 тыс. тонн), 6% (0,1 тыс. тонн), 9% (0,1 тыс. тонн). В сумме у «тысячников» объем производства вырос
всего на 8%, или 1,6 тыс. тонн.
В то же
время снизился объем выпуска у предприятий, производящих от 200 до 1000 тонн
свежего мяса птицы. Таковых в марте было пять штук. При этом из этих шести
предприятий у трех объем сократился в марте соответственно на 30% (0,2 тыс. тонн),
на 1% (0,01 тыс. тонн), на 18% (0,07 тыс. тонн). У двух предприятий из данной
категории выпуск увеличился на 21% (0,1 тыс. тонн) и на 5% (0,01 тыс. тонн).
Суммарный объем производства у данной категории предприятий снизился на 7% или
0,15 тыс. тонн.
Производство мяса птицы в Украине*
(свежего, охлажденного мороженого)
Месяц
Объем, тонн
2005
2006
2006г. в % к 2005г.
Январь
24113
32082
133,1
Февраль
23187
28946
124,8
Март
25440
30515
119,9
ВСЕГО
72740
91543
125,8
Импорт мяса птицы
Импорт мяса
птицы в марте значительно снизился по сравнению с предыдущим месяцем. Сложности
с выполнением давальческих контрактов в связи с запретом импорта
животноводческой продукции с территории Украины, а также ужесточение контроля
при импорте данной продукции в Украину способствовали сокращению импорта. По
предварительным данным, в марте 2006 года официальный импорт мяса птицы в Украину составил около 4813 тонн, что на 19%, или 1,1 тыс. тонн меньше, чем в предыдущий месяц и более чем в 7 раз меньше, чем в марте прошлого года. По-прежнему
высокие ставки ввозной пошлины на данный товар и невозможность осуществления беспошлинного
ввоза данного товара через предприятия СЭЗ препятствуют импорту мяса в Украину.
В марте 97% мяса птицы было ввезено по давальческим контрактам.
Импорт курятины
В марте
импорт курятины в Украину значительно снизился. По предварительным данным, в этот месяц официальный импорт курятины составил 4813 тонн, что на 18% меньше,
чем в предыдущий месяц. Объем официальных поставок из Бразилии в феврале
увеличился более чем в два раза — до 297 тонн.
Доля ЕС в февральском объеме импорта курятины незначительно увеличилась — с 50% до 54%, а объем поставок снизился с 2945 тонн в феврале до 2615 тонн в марте 2006г. Таким
образом, основной причиной увеличения доли выступает сокращение поставок из США
и общее сокращение импорта данного товара в Украину.
Как и ранее, из западноевропейских стран импортируется в основном сырье для
дальнейшей переработки: каркасы (76% мартовских поставок). Также поставляются
четверти (16%), шеи (6%) и МДМ (3%). Лидером по поставкам данного товара из ЕС
в марте снова стала Германия — 2420 тонн, что на 1,3% больше, чем в предыдущий
месяц.
Из
Великобритании официальных поставок в марте не наблюдалось.
Поставки из
США снизились почти в 1,5 раза — до 1,9 тыс. тонн. Структура импорта из США в марте 2006 года выглядела следующим образом: 58% четверти, 36% каркасы и спинки
(6%). В основном поставляется товар американских компаний TYSON FOODS INC. и WAYNE FARMS LLC.
Ввоз через
СЭЗ по-прежнему экономически невыгоден — льготы отменены, а ввозные пошлины на курятину в Украине
остаются по-прежнему высокими (льготная ставка — 30%, но не менее 1,5 EUR за 1 кг, полная ставка — 0%, но не
менее 3 EUR за 1 кг; также импортер платит 20% НДС, на
ножки и их части (льготная и полная ставки) — 0,7 EUR за 1 кг, на целые тушки птицы
мороженые (цыплята 70%) — 10%, но не менее 0,4 EUR за 1 кг). Сниженные ставки ввозной
пошлины в размере 10%, но не менее 0,4 EUR за 1 кг для товаров, классифицирующихся кодами УКТ ВЭД
0207141000–0207146000 (мороженая курятина) начнут действовать лишь с момента
вступления Украины в ВТО, согласно ЗУ №2775-IV от 07.07.05г. Остается схема
ввоза данного товара по давальческим контрактам. Средняя задекларированная цена
при импорте курятины в марте составила 504 USD/тонна (590 USD/тонна в феврале
2006) на условиях поставки DAF граница Украины/CIF украинские порты Черного
моря.
В феврале
2006 года официальный экспорт курятины из Украины составил менее 1 тонны. В то же
время готовой продукции из курятины (160231/32) в марте было экспортировано
всего около 63 тонн (1,5 тонны в феврале 2006 года) в виде полуфабрикатов. При
этом страной назначения для 60 тонн из указанного количества выступал
Казахстан.
Динамика импорта мяса птицы в Украину
(ТН ВЭД 0207)
Объем,
тонн
2005
2006
2006г. к 2005г., %
Январь
30509
5932
19,4
Февраль
27573
5925
21,5
Март
35828
4813
13,4
Всего
93910
16670
17,8
*предварительные
данные
Ценовая ситуация
В апреле
разрыв в розничных ценах между курятиной и другими видами мяса практически не
изменился. Курятина на 44,0% или в 1,8 раза дешевле говядины и на 50,5% или в 2 раза дешевле свинины. Таким образом, она продолжает оставаться наиболее
привлекательным по цене видом мяса для украинского розничного покупателя.
Согласно
официальным данным, средние розничные цены в Украине на мясо птицы на
продовольственных рынках в апреле лишь незначительно снизились. Следует
отметить, что данный показатель больше характеризует динамику цен на целую
тушку птицы на продовольственных рынках. В любом случае официальные данные
показывают снижение средних розничных цен на 0,3%, или 0,04 грн./кг (март -
рост 0,3%, или 0,04 грн./кг).
При этом
минимальный уровень цен на данный товар по Украине вырос на 0,5%, или 0,05 грн./кг
(в марте — на 2,3%, или 0,22 грн./кг), а максимальный вырос на 0,3%, или 0,04 грн/кг (в марте снизился на 0,2% или 0,03 грн./кг).
Понижающее
влияние на цены роста производства и довольно высоких переходных запасов
компенсируется высоким спросом и сокращением импорта, что благоприятствует
стабилизации цен на данную продукцию.
В апреле
наблюдались различные ценовые тенденции на различные части тушки. Так, на
большинство частей тушки цены незначительно снизились, тогда как на тушку
выросли на 1,1% и на крыло — на 1,1%, на фарш остались стабильными. Наибольшему
снижению были подвержены цены на субпродукты: цена на бульонный набор снизилась
на 4,6%, сердце — на 2,8%, шкуру — на 3,5%, шею — на 2,7%.
Тенденции
изменения цен у лидеров отрасли и небольших производителей совпадают: рост или
стабильные цены на наиболее востребованные позиции (тушка, бедро, голень,
крыло), снижение цен на остальные части птицы и субпродукты.
Учитывая
рост потребительского спроса на мясо птицы благодаря праздникам и высоким ценам на свинину/говядину,
прогнозируется, что в мае будет сохраняться тенденция укрепления цен на
наиболее востребованные позиции данного товара.
Индюшатина
Украинский
импорт индюшатины также претерпел изменения в связи с отменой льгот в налогообложении при ввозе товара в СЭЗ, поскольку именно так ранее попадал в Украину данный товар. Промышленное производство данного вида птицы до сего
времени осталось на весьма низком уровне по причине его убыточности по
сравнению с производством кур-бройлеров. Хозяйства частного сектора также не
способны наполнить рынок товарной продукцией по приемлемой для основной части
населения и переработчиков цене. Возможно, ситуация отсутствия предложения
импортной индюшатины приведет к росту заинтересованности отечественных
предприятий в инвестировании ее производства. Официальный импорт индюшатины в феврале не наблюдался. Официальный экспорт из Украины в феврале также
отсутствовал.
