Внутренние цены ЕС сохраняют тенденцию к снижению, ценовой диапазон колеблется от 2536 до 2800 EUR/тонна. Ценовая ситуация на рынке масла может измениться уже в ближайшее время, так как с марта в ЕС начинаются интервенционные закупки.
МИР
Масло
Внутренние
цены ЕС сохраняют тенденцию к снижению, ценовой диапазон колеблется от 2536 до
2800 EUR/тонна. Ценовая ситуация на рынке масла может измениться уже в ближайшее время, так как с марта в ЕС начинаются интервенционные закупки.
Европейские экспортные цены на масло в конце февраля остаются без изменений, но
следует отметить, что в ближайшее время они могут снизиться вследствие снижения
внутренних цен ЕС, а также снижения курса доллара по отношению к евро.
Экспортная цена на этот продукт в третьей декаде февраля составила 1900–1950 USD/тонна FOB Западная Европа.
В конце
февраля масло из Новой Зеландии экспортировалось по цене 1800–1950 USD/тонна
FOB Новая Зеландия.
Мировые цены на масло, USD/тонна
Товар
Западная Европа (FOB)
Океания (FOB)
Конец февраля
Середина февраля
Конец февраля
Середина февраля
Масло (82%)
1900–1950
1900–1950
1800–1850
1800–1850
Масло (молочный жир, 99%)
2300–2550
2300–2550
-
Сыр
В
Европе цены на сыр остаются стабильными за исключением незначительных колебаний
на польском рынке. Кажется, что европейский рынок затаился в ожидании
интервенционных закупок.
Ценовая
ситуация на новозеландском рынке также остается без изменений, но тенденция к снижению производства молока, укрепление национальной валюты, а также возможное
закрытие двух заводов компании Fonterra по производству сыров уже в ближайшее
время могут привести к повышению цен на этот продукт. На прошлой неделе сыр
типа «Чеддер» в регионе котировался по цене около 2690 USD/тонна FOB Новая
Зеландия.
На
Чикагской товарной бирже отмечается резкое падение цены на сыр, что объясняется
перенасыщением рынка. Сыр типа «Чеддер» 24 февраля котировался по цене 2,5 USD/кг, для сравнения: цена
двухнедельной давности была около 2,8 USD/кг.
РОССИЯ
Масло
Под
влиянием факторов сезонности и увеличения предложения на российском рынке
подешевевшего товара из стран дальнего зарубежья в России отмечается дальнейшее
постепенное снижение цен на масло. В конце февраля «Крестьянским» маслом
торговали в крупном опте по 65–68 руб./кг. А «Сладкосливочное» масло
продавалось по 72–75 руб./кг. Новозеландское или европейское масло (82%) предлагалось по ценам в диапазоне 74–77 руб./кг.
Если в ближайшее время запрет будет снят, то цены на масло в России еще больше упадут,
поскольку из Украины наверняка предложат существенный объем подешевевшего
масла.
Сыр
Цены на
российском рынке сыров перестали расти. Но при этом заметно оскудел ассортимент
сыров, предлагаемых российскими
дистрибьюторами. Запасы украинских сыров у большинства основных операторов
заканчиваются. Цены предложений на остатки товара остаются высокими, но это в большинстве случаев уже символические предложения. Дистрибьюторы за счет
высокой цены сдерживают объемы реализации отдельных видов сыра для удержания
ассортимента. В конце февраля в Москве и Санкт-Петербурге сыры украинского
происхождения типа «Российского» продавались по 104–113 руб./кг, а качественные
45% сыры (типа «Голландский», «Пошехонский», «Костромской») продавались в крупном опте по 100–107 руб./кг. Цены на аналогичную продукцию российского или
белорусского производства, как правило, на 4–6 руб./кг дешевле. Немного просела
цена и на сыр западных производителей. Европейские Гауда и Эддам продаются по
107–108 руб./кг, аналогичный сыр из Аргентины предлагается по цене 102–104 руб./кг. Европейский Тильзит предлагается в России практически по такой же
цене, как и украинский «Российский» сыр, около 113 руб./кг.
Если
запрет в ближайшее время не будет снят, недели через две запасы сыра украинского
происхождения в России практически закончатся. Но при этом не стоит ожидать
существенного роста цен в целом на сыр в России. Хотя после восстановления
экспорта в течение определенного периода качественный украинский сыр будут
покупать по довольно высоким ценам. Но этот период не будет длительным — не
более месяца. В дальнейшем следует ожидать заметного снижения цены.
УКРАИНА
Масло
Предложение
масла в Украине в последнее время заметно выросло. Старые запасы еще не
использованы и вместе с тем на рынке преждевременно появилась «свежая»
продукция. Высокое предложение служит причиной формирования низкой рыночной
цены на этот товар.
Качественное
масло в конце февраля можно без проблем приобрести по 10,2 тыс. грн. Но при
этом операторы сообщают, что можно найти товар и по 10 тыс. грн. Цена на
сладкосливочное масло пока оставалась довольно высокой — 11,5–12 тыс. грн./тонна.
Многих
продавцов цена на масло не особо устраивает, поэтому процесс наращивания
объемов производства масла проходит относительно вяло. Даже производители сыров
не спешат существенно увеличивать сушку молока, поскольку не видят путей
реализации масла. Это и понятно, ведь излишки этого товара весьма проблематично
продать за пределы страны в условиях действия российского запрета. Только
отдельным компаниям удается продавать небольшие объемы товара в страны средней
Азии и Кавказа. При этом приходится соглашаться на снижение цены. В конце
февраля украинские экспортеры готовы экспортировать «Крестьянское» масло по
1800 USD/тонна, а «Сладкосливочное» по 2000 USD/тонна. После снятия Россией
запрета экспортная цена на масло в Украине будет снижаться.
Сыр
Неопределенность
с решением проблемы запрета поставок молокопродукции в Россию заставила целый
ряд ведущих украинских сырзаводов прекратить выпуск основной продукции.
Огромные запасы произведенного ранее товара не позволяют рисковать, дальше
выпуская сыр про запас. Только компании, имеющие хорошо развитую
дистрибьюторскую сеть на внутреннем рынке продолжают активно работать. При этом
цены на сыр в стране снизились не существенно, по крайней мере, в рознице. К счастью, далеко не все операторы единственным выходом из сложившейся ситуации
посчитали снижение цен реализации товара на внутреннем рынке. Все-таки есть
надежда на скорое возобновление поставок товара в Россию, а если цены на
внутреннем рынке сейчас упадут, поднять их в начале сезона уже будет
практически невозможно.
Но все
же предложение сыров в крупном опте по цене около 17 грн./кг уже не редкость. А те, у кого срок хранения сыра истекает, вынуждены продавать свой товар и по
ценам гораздо ниже. Операторами отмечается, что производители плавленых сыров
переживают сейчас свои лучшие времена. Ведь они получили доступ к дармовому
сырью. Крупные производители такого товара соглашаются сейчас платить за
твердый сыр с истекшим сроком хранения только около 7 грн./кг. Так что вряд ли
украинские сыровары будут ждать, когда их нынче относительно дорогой сыр будет
стоить 7 грн. Если в ближайшее время российская проблема не разрешится, на
рынке будут отмечаться массовые демпинговые продажи сыра. И тогда придется
снижать отпускные цены даже тем операторам, которые работают исключительно на
внутреннем рынке.
Экспорт
твердого сыра в последнее время весьма незначительный и ограничен поставками в основном в Казахстан и Молдову. Некоторые компании пытаются наладить поставки
на новые рынки. Прорабатываются страны Среднего и Ближнего Востока, пытаются
выйти на рынки европейских стран, которые еще не вступили в ЕС. Но попытки эти,
к большому сожалению продавцов, малорезультативные. Все-таки без поставок в Россию в ближайшее время операторам будет весьма сложно. Придется сокращать
производство. Даже если экспорт сыра и разрешат, к вопросу увеличения объема
выпуска сыра компании будут подходить очень осторожно.
