Не только украинские экспортеры молокопродуктов несут убытки из-за введения запретов на импорт крупными мировыми странами-импортерами. (Возможно, украинским операторам будет как-то легче от мысли, что страны Ближнего Востока бойкотируют импорт датских молокопродуктов, а Россия намерена запретить импорт аргентинской мясомолочной продукции).
МИР
Общие тенденции
Не только украинские экспортеры молокопродуктов несут убытки из-за введения запретов на импорт крупными мировыми странами-импортерами. (Возможно, украинским операторам будет как-то легче от мысли, что страны Ближнего Востока бойкотируют импорт датских молокопродуктов, а Россия намерена запретить импорт аргентинской мясомолочной продукции).
Нашумевшая история с публикацией карикатур пророка Мухаммеда в датской газете Jyllands-Posten стала причиной запрета на импорт молочной продукции ряда крупных европейских компаний. В частности, с прилавков магазинов Бахрейна, ОАЭ, Саудовской Аравии, Катара, Кувейта пропала продукция известной датско-шведской молочной группы Alra Foods. Поставки молокопродукции в указанные страны были достаточно большими, а теперь компания несет огромные убытки по причине того, что арабы бойкотируют приобретение товара. Может быть, украинским экспортерам молокопродуктов самое время предложить Ближнему Востоку свою продукцию?
Также в пятницу появилось сообщение о намерении России ввести запрет на импорт аргентинской мясомолочной продукции. Причиной возможного запрета является заболевание скота ящуром в провинции Corrientes. Следует отметить, что в России в последнее время существенно увеличилось предложение аргентинских сыров, которые даже дешевле украинской продукции.
В целом ситуация на европейском рынке молокопродуктов относительно стабильная. Предложение молока, невзирая на очень холодную погоду, постепенно растет, что влечет за собой увеличение производства молокопродуктов. Хотя излишки немногих молочных продуктов позволяют наращивать объемы экспорта уже сейчас. Но все же очередное снижение курса евро к доллару (за 2 недели на 2,5%) существенно улучшило положение экспортеров. Продавцы отдельных экспортоориентированных товаров получили возможность снизить цену экспортных предложений. Это касается в первую очередь масла. Цены на этот товар на внутреннем рынке продолжали падать, невзирая на снижение курса евро. И если на очередном заседании комитета по молоку Еврокомиссии 16 февраля не будет принято решение о снижении экспортной субсидии, экспортные цены на этот товар упадут еще до весны. Немного хуже обстоят дела у экспортеров сухого молока. Цены на этот товар на внутреннем рынке заметно выросли.
Западные информационные источники сообщают, что молочная отрасль ряда стран Восточной Европы в последнее время очень активно развивается. В частности, экспорт молокопродуктов из Польши в прошлом году вырос сразу на 50% по сравнению с 2004 годом. В минувшем году из страны было вывезено молочных товаров на суму около 820 млн. EUR. Молочными заводами за год было закуплено 8,4 млн. тонн молока (на 9,4% больше). При этом средняя закупочная цена на молоко выросла на 6,8% до 0,24 EUR/л. Сейчас Польша требует у Еврокомиссии повышения квоты на производство молока в 2006 году почти на 0,5 млн. тонн.
В то время как Польша значительно наращивает экспорт, соседняя с Украиной Венгрия увеличивает импорт сыра. В прошлом году (за 9 месяцев) импорт этого товара в стране вырос на 23,5% до 13,6 тыс. тонн. Из обозначенного объема 5,3 тыс. тонн поставлено Германией.
В Океании, невзирая на сезонное постепенное снижение производства, цены на молокопродукты в начале февраля еще больше упали. Что, естественно, подталкивает к формированию тенденции снижения мировых цен на молокопродукты в предстоящем сезоне.
Немаловажным фактором, влияющим на мировые цены молока, считается также существенное снижение цен на ряд молокопродуктов в США. В стране за несколько недель существенно подешевел сыр. На Чикагской бирже он уже стоит дешевле, чем в Европе. Соседняя Канада, которая поставляет в США большие объемы сыра, из-за снижения цен несет серьезные убытки. Также заметно упала цена на сухое обезжиренное молоко и масло.
Увеличение аргентинскими властями экспортной пошлины на сухое молоко и сыр до 15% должны повлиять на снижение объемов экспорта молокопродуктов из страны — считают в министерстве экономики Аргентины. Чиновники намерены за счет сборов от повышения экспортной пошлины создать фонд в 65 млн. USD для субсидирования производителей молока.
РОССИЯ
Несколько недель действия запрета на импорт животноводческой продукции из Украины, как ни странно, не привели к росту цен на масло и сухое молоко. Но зато существенно подорожал сыр. Некоторые российские операторы заявляют, что прекращение импорта молокопродуктов из Украины не отразилось на российском рынке. В частности, президент ОАО «Севзапмолоко» (СПБ) Игорь Подлипенцев считает, что запрет на ввоз в Россию молочной продукции из Украины практически не повлияет на рынок молочных продуктов в Санкт-Петербурге. Доля украинской молочной продукции в продуктовом ряду города на сегодняшний день крайне мала. Но это всего лишь точка зрения российского производителя, которому, естественно, выгодно, когда на рынке формируется дефицит и появляется возможность повышения цены и объемов продаж. Дистрибьюторы, которые торгуют украинскими молокопродуктами, а тем более потребители, считают иначе. Ведь привыкшие за много лет к сырам под названием «Российский», «Звенигородский» или к другим традиционным сырам, рядовые потребители России вряд ли сейчас станут покупать германский Тильзитер или аргентинскую Гауду. Но, может, совсем скоро оскудевший ассортимент на полках российских магазинов опять пополнится столь привычными украинскими товарами.
УКРАИНА
Сырьевая база Российское эмбарго, несомненно, отрицательно сказывается на производителях молокопродуктов, но все же наибольшую угрозу оно представляет для сельхозпроизводителей. Поскольку украинские производители молока уже успели отвыкнуть от низких закупочных цен на молоко. В течение нескольких лет наблюдался заметный их рост, что уже начало отображаться на восстановлении заинтересованности крестьян в развитии молочного скотоводства. Снизились темпы сокращения поголовья скота, значительно выросла производительность молочного стада. А сельскохозяйственные предприятия в минувшем году, впервые за время независимости Украины, даже увеличили объемы производства молока. И, к сожалению, 2006 год не оправдал ожидания крестьян. Как никогда резко, в конце января упали закупочные цены на молоко. В течение недели в ряде регионов цены снизились сразу в два раза. Конечно же, это вызвало негодование крестьян. И совсем не будет выглядеть странным существенное сокращение поголовья скота в Украине в текущем году, если ситуация не улучшится. Хотя надеяться на значительное улучшение дел все же не следует. Как говорят в народе: поезд тронулся. И теперь остановить дальнейшее падение цены на молоко почти невозможно. Ведь скоро весна и, естественно, увеличатся объемы производства молока, а девать его некуда. Ведь переработчики, разумеется, себе не враги и не будут покупать молоко, чтобы потом понести расходы на переработку, а в результате потерять его или продать готовую продукцию с убытками.
Кроме того, если даже конфликт с Россией в ближайшее время будет урегулирован, цены на молоко в этом сезоне будут более низкими, чем в прошлом году, еще и по причине прогнозов снижения мировых цен на ряд молокопродуктов и, соответственно, снижения украинских экспортных на такие товары. Уже сейчас можно спрогнозировать, что цены на молоко в Украине в текущем году будут процентов на 20% ниже, чем в прошлом. Возможно, это пессимистический прогноз и столь существенного падения цен на молоко не будет. Но в любом случае закупочные цены на сырье будут менее привлекательными для сельхозпроизводителя, чем в прошлом году.
Чиновники, конечно же, пытаются административными методами урегулировать ситуацию. Озвучивается намерение ввода минимальных закупочных цен на молоко. Называются цены около 1,2 грн./л. Региональные администрации уже получили соответствующие распоряжения и пытаются заставить молокоперерабатывающие предприятия поднять цену на молоко. Но если экономика производства не выдерживает низкой цены, никакие распоряжения не исправят ситуацию. Но, может быть, те производители, которые действительно не несут убытков по торговле с Россией и должны держать цену высокой, ведь цены на цельномолочную продукцию особо не снизились в украинских магазинах.
А тем временем в Украине минует пик наиболее низких удоев. В феврале производство молока уже начало расти, да и в январе в Украине отмечался высокий показатель по удоям молока, но только в сельхозпредприятиях. В хозяйствах населения удои молока, по сравнению с январем прошлого года, упали на 2,8%. В течение прошедшего месяца всеми категориями хозяйств было надоено 627,8 тыс. тонн молока, что на 1,3% меньше, чем в январе прошлого года.
В середине феврале закупочные цены на молоко, в зависимости от региона, существенно отличались. В одних регионах сельхозпроизводителям платили свыше 1,1 грн./л, а в других население вынуждено было довольствоваться ценой около 70 коп./л. И то не все предлагаемые объемы покупались. Но наиболее рабочей усредненной ценой считается в это время в большинстве регионов Украины уровень около 90 коп./л.
Производство По причине факторов сезонности, неблагоприятной конъюнктуры отдельных экспортоориентированных товаров и особенно — запрета импорта Россией, в январе производство большинства молокопродуктов существенно снизилось. Естественно, наиболее существенно снизился выпуск сыров. Но за счет перераспределения направлений использования сырья увеличилось производство сухого молока. Сыровары начали сушить молоко впрок, находя в этом альтернативу производства основного товара. Но все же январские производственные показатели украинских молочников были в основном выше, чем год назад.
В феврале обычно наблюдается заметное увеличение объемов выпуска ряда продуктов. Но этот год будет исключением. В частности, сыра выпустят в стране гораздо меньше, даже по сравнению с неудачным прошлым месяцем. Но зато ожидается увеличение производства цельномолочной продукции, сухого молока и масла.
