Складні погодні умови затягують збирання пізніх культур

09.11.2025 23:03 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Завдяки розвитку антициклону у східній та південно-східній Європі початок листопада в Україні був переважно теплим та сухим через поширення на більшу частину території країни області підвищеного атмосферного тиску. Температура повітря вдень у південних та західних областях піднімалась до +14–17°C, на решті території - до +9–14°С. Вночі стовпчики термометра були на позначці +4–10°C. У другій половині тижня було більше прояснень, тож ночі стали холоднішими - від +1°С до +7° C. Водночас денна температура суттєво не змінилася.

Загалом температура повітря була вище кліматичних норм, особливо у західних та південних регіонах та не типовою для цієї пори року.

Дощі пройшли місцями - переважно у західних, подекуди центральних та північних областях, на решті території зберігалась суха та комфортна погода. У більшості регіонів у нічні та ранкові години спостерігалися тумани, через що оголошувався перший рівень небезпечності.

За даними Інституту кліматично орієнтованого сільського господарства на території Одеської області з 31 жовтня по 6 листопада утримувалась тепла, а в окремі дні волога погода. Максимальна температура повітря становила +19 ºС, мінімальна - знижувалась до +6–9 ºС. Середня добова температура була на позначці +11,6 ºС і виявилася на 3 ºС вищою за норму першої декади листопада. Опадів випало 7 мм, що становить 70 % декадної норми. Завдяки опадам поповнилися запаси вологи в орному шарі ґрунту, що дуже важливо для проростання насіння, появи сходів та початкового росту озимих культур.

Погодні умови в регіоні сприяли проведенню сівби озимих культур. Для пшениці озимої закінчилися пізні терміни сівби, а для ячменю, особливо сортів-дворучок, поки є допустимими, особливо для південних районів області. Пшениці озимої та ячменю озимого в регіоні посіяно 67 % від прогнозованого. У пшениці озимої, що висівалась в третій декаді вересня, відмічається кущення, а в пізніші строки - від проростання зерна до появи 1–3 листків. Стан посівів переважно добрий та задовільний. Запаси продуктивної вологи в орному шарі ґрунту під озиминою на кінець жовтня були достатніми і оптимальними для початкового росту і розвитку рослин і становили 20–33 мм. В поточному році біля 70 % площ озимої пшениці проведено в пізні терміни, тоді як зазвичай навпаки.

Незважаючи на те, що всі допустимі строки сівби ріпаку озимого закінчились, господарства продовжують сіяти в надії на сприятливі умови перезимівлі. За останній тиждень площа його посіву збільшилась майже на 11 тис. га. Вже засіяно 87% від прогнозованого. На тих полях, де ріпак висівався в серпні та на початку вересня у вологий ґрунт, були отримані сходи з різною густотою та на сьогодні проходять стадію формування 4–10 справжніх листків і розетки бічних пагонів.

Погодні умови дещо загальмували збирання пізніх культур. Товаровиробники збирали кукурудзу та сою, збирання соняшнику у цей період не проводилось.

Рівень врожайності пізніх культур дуже низький, що зумовлено повітряною та ґрунтовою посухами у фазі формування генеративних органів. Це призвело до серйозних порушень у функціонуванні рослинного організму, його росту та розвитку, навіть до всихання рослин, а також спричинило прискорене дозрівання зерна та насіння.

За даними науковців Інституту землеробства НААН середня температура повітря у регіоні діяльності інституту з 29 жовтня по 4 листопада становила +8,8°С за норми для першої декади листопада +5,0 °С. Максимальна температура повітря підвищувалась до +14,7 °С, мінімальна - знижувалась до +2,3°С. Опадів випало 2,4 мм за норми для першої декади листопада 12,3 мм.

Посіви озимих зернових культур (пшениці, ячменю, жита), висіяних у регіоні діяльності інституту в оптимальні терміни (27 вересня), знаходяться у фазі сходів - стадія 3-го листка.

В зоні діяльності Панфильської дослідної станції (Лівобережний Лісостеп) у рослин кукурудзи відмічається фаза повної стиглості, вологість зерна 20–21%, стан посівів задовільний. Рослини ріпаку озимого перебувають у фазі 8–9 справжніх листків. Посіви пшениці озимої перебувають у фазі сходів - стадія 2–3-го листка. Стан посівів озимих культур добрий.

У третій декаді жовтня на більшості посівних площ Київщини у озимих культур тривало формування сходів, на окремих полях північно-західних та східних районів - утворення 3-го листка та кущіння. Стан посівів характеризувався переважно як добрий та відмінний. На початку першої декади листопада запаси продуктивної вологи в орному шарі ґрунту під озимими культурами та на зябу були достатніми та оптимальними і становили 24–48 мм. Запаси продуктивної вологи в метровому шарі ґрунту на більшості посівних площ становили 50–60 %, на окремих полях північно-західних та південно-західних районів - 135–180 % від середніх багаторічних значень.

За даними Інституту сільського господарства Полісся НААН на території Житомирської області впродовж останнього звітного тижня середньодобові показники температури повітря коливалися від +5,4°С до +10,2°С. Максимальна температура повітря вдень підвищувалась до +15,8°С, мінімальна - зафіксована на рівні - 0,6ºС. Кількість опадів становила 6 мм. Вміст продуктивної вологи в метровому шарі дерново-підзолистого ґрунту становив 135–145 мм.

Рослини озимих зернових культур, висіяних в період з 10 по 30 вересня, знаходяться на різних стадіях фази кущіння. Стан посівів здебільшого добрий.

За даними науковців Інституту сільського господарства Карпатського регіону НААН у Львівській області з 30 жовтня до 5 листопада утримувалася тепла з невеликими опадами погода. Середньодобові температури повітря знаходилися в межах +6,7–12,7°С за кліматичних показників у першій декаді листопада +4,6 °С. Максимальна температура повітря становила +17,3 °С, мінімальна - +1,2 °С. Опадів випало 3,8 мм.

Пшениця озима сорту Співанка поліська, жито озиме Пам’яті Дерев’янко, тритикале озиме Мольфар, ячмінь озимий Каліфорнія за сівби 26.09.25 знаходяться у фазі початку кущіння - повного кущіння; пшениця озима Співанка поліська за сівби 07.10.25 - у фазі сходів (2 листки); пшениця озима РЖТ Белалур за сівби 20.10.25 - у фазі виходу колеоптиля на поверхню ґрунту. У рослин озимих зернових одночасно з кущінням формуються вузлові (вторинні) корені. Температури понад +5°С, достатня продуктивна волога ґрунту, добре забезпечення рослин поживними речовинами сприяють проходженню цих процесів.

Складні погодні умови затягують збирання пізніх культур. Станом на 05.11.25 на Львівщині незібраними залишаються 5 % площ гречки, 84 % площ кукурудзи, 17% площ соняшнику, 31% площ сої, 26% площ буряків цукрових. Посіяно озимих зернових 91 % від прогнозованого.

11.12.2025
	20:12	Група АГРОТРЕЙД завершила збирання арахісу
	15:27	У справі БЕБ про привласнення бюджетних коштів депутаткою Одеської міської ради та її 6 спільників оголошено нові підозри
	13:46	Виробництво молока-сировини в 2026 в Україні може скоротитися до 6,8 млн тонн - оцінка АВМ
	13:32	РФ може експортувати 44 млн тонн пшениці - грудневий звіт USDA
	10:51	Стан озимих культур в Україні: теплі аномалії затримують перехід у зимовий спокій
	06:10	ПОРАДИ ШЕФІВ. №37. Thukpa — гірський суп Тибету, народжений холодом, висотою і силою духу
10.12.2025
	16:19	Мінекономіки запускає пілотний проєкт з відбору небанківських установ для фінансування агровиробників
	16:02	Реальний ВВП України за рік зріс на 2,1% - Держстат
	15:42	На Волині за результатами розслідування БЕБ підприємство сплатило до бюджету понад 5 млн грн
	13:10	БЕБ в Одеській області припинило роботу незаконного сервісу азартних ігор в інтернеті
	12:39	Світовий ринок м’яса: у 2026 знизяться поставки яловичини та свинини, ринок курятини встановить рекорд
	12:31	Польща продовжила заборону на продаж землі з фонду сільськогосподарського майна Держказначейства
	11:02	БЕБ ліквідувало підпільний цех із виготовлення сигарет на Київщині: вилучено промислове обладнання та сировину
	08:05	ПОРАДИ ШЕФІВ. №36 Phở Bò — гармонія бульйону, спецій і вуличного життя В’єтнаму
09.12.2025
	20:42	В Україні почала сповільнюватися інфляція - Держстат
	17:31	БЕБ викрило контрабанду під виглядом гуманітарки: на Закарпатті вилучено понад 36 тисяч пачок сигарет
	12:53	Зроблено в Україні: Мінекономіки виплатило 78 млн грн компенсації 25% вартості української агротехніки за жовтневими заявками
	12:37	Мінекономіки обговорило з агроспільнотою кроки з прискорення передачі гідромеліоративного майна організаціям водокористувачів
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:29	Різдвяний стіл-2025 обійдеться українцям у 1374 гривень – ІАЕ
	12:23	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконного продажу сигарет без марок акцизного податку
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ. №35 Ajiaco — теплий смак Колумбії, народжений серед Анд
	07:53	Аномально теплий початок зими сприяє озимині, але затримує збирання пізніх культур — НААН
	07:43	IFC вперше має намір інвестувати в капітал українських страхових компаній-голова НБУ
08.12.2025
	22:45	Різдвяна гастрономія планети. Австралія: манго-сезон, креветки на грилі, спека й літнє свято
	20:21	Держава в 2026р. спрямує на агрострахування 60 млн грн - Мінекономіки
	16:30	Детективи БЕБ на Буковині викрили схему ухилення від сплати податків у мережі магазинів відомої франшизи, побудовану на «дробленні бізнесу»
	16:06	Бюджет України на 2026 рік: агросектор отримає 13,1 млрд грн державної підтримки
	16:03	Держбюджет 2026: передбачено 50,7 млрд грн на підтримку економіки та бізнесу
	14:16	На Закарпатті за матеріалами БЕБ судитимуть керівницю інституту та завідувачку складу за розтрату 300 тон зерна
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	Майже 80% європейців вважають, що євро вигідний для ЄС - опитування
	09:54	Депутати обговорили питання використання права земельного сервітуту для військових потреб
	08:15	ПОРАДИ ШЕФІВ. №34. Fiskesuppe — норвезькі теплі обійми Північного моря
07.12.2025
	22:42	Різдвяна гастрономія планети. Tonga: море, пальми й аромат кокосу
	16:54	Чернівчанин віз зі Швейцарії дві торби «яблук» на мільйон гривень
	15:41	Обсяг зовнішньої торгівлі молокопродуктами у листопаді зріс на 3,3% проти жовтня
	15:34	Укрзалізниця з початку року перевезла понад 26,4 мільйона тонн зерна
	09:23	Україна може не реалізувати експортний потенціал у 2025/2026 через логістичні проблеми — УЗА
	08:44	Російська агресія вже спричинила екологічні руйнування в Україні більше 6 трлн гривень
	08:17	Мінекономіки провело рекордне розширення переліку техніки з компенсацією 15%
	07:25	ПОРАДИ ШЕФІВ. №33. Німецький суп-рагу в горщику
06.12.2025
	22:32	Різдвяна гастрономія планети. Фіджі: Kokoda — тропічна свіжість, що відкриває різдвяний стіл островів
	18:04	Світове використання зернових у сезоні 2025/2026 продовжує зростати - ФАО
	17:43	Індекс продовольчих цін ФАО знижується третій місяць поспіль
	17:14	Бюджет України на 2026 рік: агросектор отримає 13,1 млрд грн державної підтримки
	10:05	Світове виробництво зернових перевищить позначку 3 мільярди тонн
	09:54	Світові ціни на продовольчі товари знизилися в листопаді
	06:15	ПОРАДИ ШЕФІВ. №32. Сачиві - тепло Грузії
05.12.2025
	22:26	Різдвяна гастрономія планети. Самоа: Palusami — ніжність кокосу та листя таро на різдвяному столі Полінезії