Ріст цін на молоко-сировину в Україні сповільнився на початку вересня на фоні припинення експорту молочних продуктів в ЄС

12.09.2025 08:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ріст цін на молоко-сировину в Україні сповільнився на початку вересня на фоні припинення експорту молочних продуктів в ЄС та відсутності попиту з боку молокопереробних підприємств, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.

Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку станом на 9 вересня склала 17,45 грн/кг без ПДВ, що на 65 коп. більше відносно попереднього місяця. Діапазон цін на цей ґатунок в господарствах варіюється від 17,00 до 18,20 грн/кг без ПДВ.

Вищий ґатунок в середньому коштує 17,15 грн/кг без ПДВ, що на 55 коп. більше ніж місяць тому. Ціни на молоко вищого ґатунку коливаються від 16,80 до 17,60 грн/кг без ПДВ.

Середня ціна на молоко першого ґатунку склала 16,80 грн/кг без ПДВ, що на 60 коп. більше відносно попереднього місяця. Мінімальна ціна в господарствах становила 16,50 грн/кг. Максимальна ціна становила 17,20 грн/кг.

Відповідно, середньовиважена ціна трьох ґатунків становила 17,30 грн/кг без ПДВ, що на 70 коп. більше відносно попереднього місяця.

Георгій Кухалейшвілі зауважує, що на відміну від минулорічного періоду, коли на ринку спостерігався активний попит на молоко-сировину, а закупівельні ціни йшли вгору, на початку вересня 2025 року високого попиту з боку молокопереробних підприємств не спостерігалося, а молоко-сировина не суттєво подорожчала за останній місяць. Молокопереробні підприємства працюють на склад, а існуюча пропозиція повністю покриває попит на молочну продукцію в Україні. У вересні Україна майже не експортувала молочні продукти в ЄС на фоні відновлення мит, вичерпання квот після відміни Єврокомісією автономних торговельних заходів (АТЗ) та зниження світових цін на вершкове масло, сухе молоко та інші молочні продукти.

Призупинення росту цін на сире молоко на початку вересня є світовим трендом . Високі світові ціни на молочні продукти , особливо вершкове масло, підштовхувало ціну на молоко сировину вгору ще з другої половини 2024р. Їх різке падіння на початку вересня цього року може заставити молочну переробку країн експортерів переглянути закупівельні ціни на молоко сировину в бік зниження. Тому в таких умовах українська продукція не цікава трейдерам з ЄС. Окрім того згідно з новими торговельними домовленостями США та ЄС, європейці мають щороку імпортувати без мит до 20 тис. американської молочної продукції, що створює небажану конкуренцію для українських компаній. Сучасні американські молокопереробні підприємства більш конкурентніші, навіть не зважаючи на дорогу логістику, ніж вітчизняні молокопереробні підприємства з застарілою матеріально-технічною базою.

Відновлення попиту та росту цін на молоко-сировину в Україні ймовірно у жовтні у разі ухвалення Єврокомісією нової торговельної угоди та відновлення експорту молочних продуктів в європейські країни та збільшення попиту на внутрішньому ринку.

08.09.2026
	18:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:30	9 мільйонів збитків і третя справа: як посадовець на Буковині збував державну сою дешевше ринку
	15:08	Україна вивчає досвід Польщі для адаптації агросектору до правил ЄС
	15:02	Україна зібрала 32,2 млн тонн зерна
	14:55	ФАО знизила прогноз виробництва рису у 2026/27 році до 553,1 млн тонн
	14:31	"Кернел" спільно із We build Ukraine та "Зміст.Центр аналізу політики" запустили навчальну програму ППП для громад
	14:25	Міжнародні резерви України у серпні скоротилися на 5% – до $48,7 млрд – НБУ
	14:21	Латвія має намір запровадити мито 300% на російське та білоруське зерно
	13:07	97 млн грн, 117 тонн спирту. Як під виглядом автохімії в Україну везли контрабанду
	10:04	Молочні продукти на глобальному ринку почали дорожчати вперше за чотири місяці
	08:27	Солоне качине яйце: чому в Китаї жовток має стати «піском». Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	06:45	ФАО погіршила прогноз виробництва кукурудзи через урожай у Європі
07.09.2026
	21:07	Індекс цін на м’ясо ФАО зріс у серпні на 1% — до 127,9 пункту, майже повернувшись до рівня річної давності
	17:54	Цукор: індекс ФАО зріс майже на 12%
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:14	ЄС продовжить підтримку експорту продовольства з України на тлі порушень логістики через війну
	15:46	ФАО покращила прогноз виробництва пшениці у 2026 до 810,7 млн тонн
	15:18	Молочні продукти: перше зростання за чотири місяці - FAO
	15:06	Українські удари по логістичних центрах створили проблеми для експорту російського зерна - Іващенко
	14:55	Індекс продовольчих цін ФАО зріс у серпні на 1,9% через подорожчання цукру та зернових
	13:47	Україна дозволила експортерам продовольства збільшити строки розрахунків за експортними контрактами до 180 днів
	13:21	Компанія-імпортер відшкодувала 4,1 млн грн несплачених податків через недостовірні сертифікати «Євро-1»
	12:49	Казахстан планує посилити обмеження на імпорт пшениці залізницею
	11:47	РФ зібрала понад 110 млн тонн зерна
	11:46	Продажі вантажівок в Україні цьогоріч зросли на 14% - Асоціація автовиробників
	11:22	ЄС ризикує втратити 300 тисяч робочих місць через конкуренцію з боку Китаю
	10:04	Пшениця дешевшає на тлі дипломатичних зусиль щодо завершення війни в Україні
	10:03	СПЕЦВИПУСК. Готуємо під землею. Що їдять українці в укриттях під час тривог
	10:00	Готуємо в землі й жарі: українська кухня, коли піч можна було зробити просто з того, що є
	09:22	Удар дрона пошкодив зерновий термінал американської компанії ADM в Одесі
	09:13	ПОРАДИ ШЕФІВ №114. Ячмінна юшка з Альп — проста селянська страва, яка пережила століття
	09:01	Бюджетна ситуація найгірша з 2022, дефіцит зовнішнього фінансування України у 2027 32,6 млрд USD – глава Мінфіну
	08:33	Україна знову нарощує імпорт сала; поставки за 7 місяців зросли на третину
	07:20	Мінагрополітики оновило матрицю фінансування для аграріїв: де знайти кошти на розвиток господарства
	07:16	Сільськогосподарські кооперативи отримали доступ до відкритого експорту сої та ріпаку через ДАР
06.09.2026
	21:21	Масло вершкове: солодке чи кисле?
	09:00	Food-дзен 2026. Pastel de nata: хрустка оболонка, ніжний крем та португальська класика
05.09.2026
	18:38	Сачиму: маньчжурський десерт, який підкорив Китай. Гастроподорожі без валізи: що це і з чим його їдять?
	18:23	АЧС: перші дії у разі підозри на захворювання
	18:21	Україна може скоротити виробництво цукру до 1,2 млн тонн на тлі скорочення площ буряків
	16:13	Україна збільшила експорт цукру на 11% в 2025/2026
	10:10	Готуємо під землею: коли вечерю віддають вогню, золі та землі. Tanjia у Марокко
	09:47	Food-дзен 2026. Chestnut velouté: оксамитова текстура та європейська сезонна гастрономія
	09:35	ПОРАДИ ШЕФІВ №113. Атчара — філіппінська заготовка із зеленої папаї, яка перетворює маринування на окреме мистецтво
04.09.2026
	22:21	4 вересня в Україні в обіг вводять банкноту номіналом 2 000 гривень
	21:21	Законопроєкт про ПДВ для бізнесу: у Мінфіні розповіли про документ
	21:08	НБУ ухвалив новий пакет заходів для кредитної підтримки економіки України через посилення обстрілів
	20:43	Україна готує бюджет на 2027 рік із дефіцитом у 32,6 мільярда USD - Марченко
	13:42	Псевдоблагодійність як прикриття для контрабанди авто: БЕБ передало справу до суду
	13:41	17 автомобілів заїхали в Україну як допомога фронту