Національний день смаженої нарізки в США - 12 серпня

12.08.2025 09:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — 12 серпня проводиться Національний день смаженої нарізки в США.

Картопля фрі. Її завжди можна пожвавити химерними начинками або отримати з паперового пакету жирного фаст-фуду.

Картопля фрі викликає пряме звикання і є ідеальною їжею практично для будь-якого випадку: як гарнір на пікніку, опівдні або ввечері, пише портал Ділова мова.

Хоча ніхто не знає його походження, у книзі 1877 під назвою «Книга столу» аналізуються його джерела і метод його приготування пов’язується з рецептом супу жульєн. Простіше кажучи, жульєн фрі (Julienne Fries) — це різновид картоплі фрі, яка існувала століттями. Приблизно у 1920-х роках у Великій Британії з’явилася картопля фрі по-американськи.

Найпоширеніша причина для цього рецепту з картоплею — це саме картопля фрі. Чи запікаєте ви, смажите, тушкуєте її… вам все одно треба її нарізати. І крім картоплі, знання того, як зробити нарізку Жульєн, є важливою навичкою володіння ножем для будь-якого домашнього кухаря.

22.04.2026
	13:32	Розтрата 5,6 млн грн на закупівлях для військових: викрито організовану групу
21.04.2026
	21:21	ПОРАДИ ШЕФІВ №99. Escabeche de pescado — маринована риба в оцтово-пряній заливці
	20:57	Kernel у третьому кварталі 2026 фінансового року: ріст переробки олії на 17% та 210 годин простою через тривоги і негоду
	20:50	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	19:57	Аграрії посіяли 1,2 млн га зернових
	17:54	Понад 1,2 млрд грн фінансових зобов’язань: вирок суду директору держпідприємства за матеріалами БЕБ
	10:13	Світові ціни на цукор зросли на тлі нафтового ралі
	09:45	Кабмін оновив підходи до нормативної грошової оцінки сільськогосподарських земель
20.04.2026
	20:58	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	20:54	В експортованій до Азербайджану українській курятині виявили сальмонелу
	20:36	Україна та Португалія розширять співпрацю у проєктах із зрошення та переробки
	19:18	Уряд удосконалив методику нормативної грошової оцінки земельних ділянок
	17:53	Українські морпорти у І кварталі виконали план перевалки на 98% попри постійні атаки - Кулеба
	11:29	Україна та МВФ обговорюють альтернативи ПДВ для ФОП для наповнення бюджету на 2027
	10:48	Цукор дешевшає в Нью-Йорку на тлі падіння нафти та прогнозів профіциту
	10:17	Пшениця дешевшає в Чикаго на тлі фіксації прибутку та слабшої нафти
19.04.2026
	19:07	ПОРАДИ ШЕФІВ №98. Kinilaw — кислотна маринація без термічної обробки
	18:11	Food-дзен 2026. Salmon Rice Bowl: мінімалізм із чистим умамі-профілем
	10:55	В березні 2026 Україна експортувала рекордний обсяг яєць за останні 5 років
	10:46	Фермери Франції відмовляються сіяти цукрові буряки
18.04.2026
	16:15	В Україні 128 тисяч квадратних кілометрів імовірно забрудненої території - Центр розмінування
	08:43	Українок запрошують взяти участь у програмі менторської підтримки Empowering Women in Agrifood GROW (EWA GROW).
	08:17	Мінекономіки затвердило єдині правила підготовки інвестпроєктів
17.04.2026
	21:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:55	Пшеничні котирування в Чикаго зросли
	13:27	10 тис. грн за підпис: БЕБ викрило в Одесі схему конвертації через агробізнес
	12:14	Посіви озимих культур на Вінниччині перебувають у доброму стані
	12:00	Україна посилює інтеграцію до ринку рослинного протеїну ЄС
	11:46	ВАР закликала надати аграріям-переселенцям пріоритетне право оренди державних земель
	11:37	ФГ "Аделаїда" освоїло новий вид бізнесу - переробку картоплі
	11:12	Нова молочно-товарна ферма «Вінсайт» запрацювала на Вінниччині.
	10:39	БЕБ на Буковині повідомило про підозру 11 учасникам схеми, які організували тіньову тютюнову фабрику у Кременчуці
	07:26	ЄБРР розглядає можливість підтримки української аквакультури - Держрибагентство
16.04.2026
	07:53	Україна розширює співпрацю в агро з Ганою після запуску першого агрохабу
	07:43	Україна готує запуск винного реєстру для ринку після дерегуляції галузі
	07:35	У бюджеті не вистачає до 4 мільярдів гривень на заплановані агродотації - депутат
15.04.2026
	23:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	18:53	Прибуток агросектору у 2025р. зріс на 21%, до 223 млрд грн на тлі скорочення реальної доданої вартості – KSE
	18:41	Roshen планує вийти на ринок кондитерських виробів Великої Британії обсягом понад GBP5 млрд
	16:47	Україна нарощує підтримку агросектору до рекордних рівнів, але стикається з ризиками фінансування та зростанням витрат
	14:01	Аналітика та робота детективів трансформуються у реальні зміни правил гри на ринку: Олександр Цивінський
	13:04	Судно РФ у порту Хайфи: Сибіга заявив ізраїльському колезі про неприпустимість ввезення зерна з ТОТ України
	12:56	АТ «Укрпошта» запровадило нові тарифи на пересилання юридичних та особистих документів
	12:35	БЕБ завершило розслідування у справі про ліквідацію каналу збуту фальшивих грошей в Одесі
	12:34	БЕБ викрило на Одещині підприємця, який реалізовував нелегальний алкоголь і тютюн
	12:23	Kernel очолив репутаційний рейтинг агрокомпаній України
	11:38	"Кернел" долучився до проєкту NASA Harvest із розробки системи екомоніторингу агротехнологій
	11:34	Україна готова експортувати біометан до Німеччини після адаптації законодавства ЄС - Мінекономіки
	10:46	Україна та Німеччина розширюють співпрацю в агросекторі та лісовому господарстві
14.04.2026
	18:47	Уряд включив «Земельний банк» до програми гуманітарного розмінування