Національний день Мартіні в США - 19 червня

19.06.2025 07:03 «Агро Перспектива» (г. Киев) — 19 червня у США відзначають Національний день мартіні — свято елегантності, смаку та коктейльної культури. Мартіні — це не просто напій, а справжній символ стилю, який пройшов шлях від туманного минулого до статусу легенди.

Звідки ж з’явилося мартіні?

Історія мартіні — справжня коктейльна детективна історія.

Ніхто достеменно не знає, хто й коли вперше приготував цей напій. Є кілька гіпотез:

Мартінез, Каліфорнія (середина ХІХ ст.): за однією з версій, перший мартіні з’явився в цьому містечку, коли шукач золота замовив «щось особливе» — і отримав коктейль, який увійшов в історію.

Італійський вермут Martini & Rossi: дехто вважає, що назва коктейлю походить саме від цього бренду, популярного ще з 1860-х років.

Бармени Нью-Йорка чи Сан-Франциско: ще одна версія віддає пальму першості східному чи західному узбережжю США, де бармени експериментували з вермутами й джинами.

Martinez — попередник мартіні

Одна з найпереконливіших теорій: мартіні еволюціонував із коктейлю Martinez.

Цей солодший варіант включав:

2 унції солодкого вермуту

1 унцію джина Old Tom

кілька крапель мараскіно (вишневого лікеру)

трішки бітера

цедру лимона

Його збовтували з льодом, проціджували в келих і подавали охолодженим. Вишукано? Безумовно.

Мартіні — культовий напій XX століття

У середині XX століття мартіні стало синонімом гламура та інтелігентного способу життя. Його пили герої шпигунських романів, фінансисти з Волл-стріт, зірки Голлівуду.

«Струшене, не змішане» — саме так замовляв свій мартіні Джеймс Бонд.

Мартіні асоціювалося з впевненістю, успіхом, витонченістю. В Америці 50–60-х коктейль став символом «білої комірцевої еліти»: ланчі з мартіні були частиною бізнес-культури.

Від класики до новаторства: мартіні сьогодні

Сучасні версії мартіні вражають різноманіттям:

Шоколадне мартіні

Еспресо-мартіні

Огіркове або базилікове мартіні

Dirty martini — з додаванням розсолу з оливок

Кожен варіант має свою атмосферу — від богемного вечора до камерної коктейльної вечірки.

💡 Цікаві факти, які ви могли не знати

💎 Найдорожче мартіні у світі продавали в готелі Ritz-Carlton у Токіо — келих прикрашала справжня діамантова каблучка.

🏆 У Нью-Йорку щороку проходять змагання серед барменів на «ідеальний мартіні» — де оцінюють не лише смак, а й стиль подачі.

🍸 Відомий «Churchill Martini» готується… без вермуту! Він полягав у тому, що потрібно просто подивитися в бік пляшки з вермутом — і налити джин.

❓Як пити мартіні правильно?

Обирайте охолоджений келих (часто конусоподібний).

Не перевантажуйте напій ароматизаторами — мартіні цінують за простоту й баланс.

Пити потрібно повільно, смакуючи кожен ковток — це коктейль для неспішних розмов і витончених вечорів.

Мартіні — це більше, ніж напій. Це історія, стиль, характер. Це вибір тих, хто вміє цінувати деталі, поважає класику, але не боїться експериментувати, пише портал Ділова мова.

05.03.2026
	23:57	Президент про зростання цін на нафтопродукти: Є завдання для Міненерго, Нафтогазу та Укрнафти
	16:15	БЕБ на Вінниччині забезпечило відшкодування 4,6 млн грн несплачених податків
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:54	Ціна страхування для суден, що проходять через Ормузьку протоку, підскочила в 12 разів
	12:32	Уряд надасть підтримку агровиробникам у зонах ризикованого землеробства
	08:36	АМКУ перевірить ціни на ринку світлих нафтопродуктів
	08:12	Українські переробні підприємства отримали на 7,2% більше молока у січні 2026
04.03.2026
	22:32	Україна зібрала 60,8 млн тонн зернових у 2025 - Держстат
	21:33	Україна презентувала власне бачення умов євроінтеграції агросектору до ЄС
	20:24	Єврокомісія схвалила включення «Liptovské šialence» зі Словаччини до реєстру Захищених географічних зазначень (PGI)
	19:32	WFP інвестувала майже 2 млрд USD в економіку України з 2022 від початку великої війни
	19:09	Держгеокадастр: Обсяг ринку землі в Україні досягнув одного мільйона гектарів
	18:43	Україна запускає перший міжнародний агрохаб у Гані в межах Food from Ukraine
	18:01	ПОРАДИ ШЕФІВ №97. Ренданг — глибина спецій та повільний вогонь
	16:54	Підвищення безпеки харчових продуктів: бізнес має здійснювати діяльність відповідно до євроінтеграційного Закону № 2718-IX
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:25	БЕБ викрило схему дроблення бізнесу в Одесі: підприємець приховав 71 млн грн доходів
	13:00	«Контінентал» готується до старту весняно-польових робіт
	12:35	Результати детінізації та відкритий діалог з бізнесом: БЕБ провело конференцію з представниками бізнес-спільноти
	10:04	Пшениця в Чикаго дешевшає на тлі сильного долара, у Парижі – зростає
	09:44	Єврокомісія підвищила прогноз виробництва пшениці в ЄС
	09:29	Єврокомісія схвалила включення «Aitoo perunarieska» з Фінляндії до реєстру Захищених географічних зазначень (PGI)
03.03.2026
	23:57	Arla інвестує 300 млн євро у новий завод із виробництва сиру у Швеції
	21:17	Площі під цукровими буряками можуть скоротитися до 170 тис га в 2026 – "Укрцукор"
	19:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:44	Мінекономіки та WFP домовилися розширити ініціативу Food from Ukraine
	17:23	Експорт цукру з України за першу половину сезону становить 270 тис тонн - Укрцукор
	15:42	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 28 млн грн несплачених податків
02.03.2026
	18:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:34	НБУ планує посилити контроль за якістю готівки в обігу та врегулювати періодичність перевірок банкнот
	17:28	Американсько-Український інвестиційний фонд сформував перший портфель проєктів на $1,2 млрд
	17:27	Уряд готує режим ліцензування імпорту окремої продукції з Молдови у відповідь на обмеження експорту м’яса птиці
	15:40	БЕБ на Буковині повідомило про підозру трьом особам за підробку посвідчень водія
	15:10	БЕБ припинило діяльність трьох нелегальних АЗС на Київщині
	12:35	Українці зареєстрували в Польщі 90 тисяч ФОП і 20 тисяч акціонерних товариств – Чажастий
	08:03	Експорт м’якої пшениці з ЄС-27 станом на 22 лютого досяг 15,38 млн тонн
	07:55	ПОРАДИ ШЕФІВ №96. Оселедець по-голландськи — чистий смак Північного моря
28.02.2026
	21:39	"Кернел" у II кв.-2026ФР зменшив EBITDA на 13% за скорочення виручки на 4%
	19:33	"Філіп Морріс" оцінила збитки від атаки РФ на харківську фабрику в $16 млн, розглядає міжнародну компенсацію
	19:27	Україна може визначити поняття «харчове шахрайство» на рівні закону – Держспоживслужба
	17:43	ПОРАДИ ШЕФІВ №95. Пекінська качка — китайська техніка хрусткої шкірки
	16:31	Молочники заявляють про зростання фальсифікату та контрабанди на ринку України
	16:05	ЄС збереже домінуючу позицію в регіональній структурі поставок продовольства в Україну в 2026
27.02.2026
	21:50	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Єгипет — кушарі
	19:43	Розширено граничні строки розрахунків за операціями з експорту сільськогосподарської та спеціалізованої техніки
	19:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	19:04	ПОРАДИ ШЕФІВ №94. Хінкалі — грузинська техніка соковитої начинки
	18:45	Food-дзен 2026. Ube Latte: фіолетова ніжність з горіхово-ванільним профілем
	16:44	БЕБ на Полтавщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 8 млн грн несплаченого податку
	16:42	Виготовляли алкоголь в антисанітарних умовах: детективи БЕБ ліквідували два підпільні цехи у столиці