Високі ціни на молочку стримують продажі

03.12.2024 13:22 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Зростання закупівельних цін на молоко-сировину, виробничих витрат на молокопереробних підприємствах сприяє росту цін на молочні продукти на полицях супермаркетів та скорочення їх споживання на внутрішньому ринку, — повідомляє АВМ.

Молоко пастеризоване жирністю 2,5% коштує 55,04 грн. за кг, що на 4,41 грн. (+8%) більше порівняно з попереднім місяцем і на 12,17 грн. (+22%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим в українських мережах є пастеризоване молоко «Кожен день» в плівці, яке в середньому коштує 36,55 грн. за кг. Найдорожче в мережах України молоко бренду Organic Milk в пляшках, яке коштує 79,28 грн. за кг.

Кефір жирністю 2,5% в різній тарі в середньому коштує 64,81 грн. за кг, що на 2,95 грн. (+4,6%) більше ніж місяць тому і на 15,20 грн. (+23%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в супермаркетах є «Кефір» у плівці, який коштує 40,54 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір виробництва «Малятко» у пляшках бренду «Злагода», який коштує 116,75 грн. за кг.

Сметана жирністю 15% в різній тарі в середньому коштує 156,79 грн. за кг, що на 10,15 грн. (+6,5%) більше порівняно з попереднім місяцем. Відносно минулого року сметана подорожчала на 37,15 грн. (+24%). Найдешевша в супермаркетах сметана лейблу «Ашан» у плівці, яка коштує 104,75 грн. за кг. Найвища ціна зараз на сметану в стаканах Organic Milk, яка коштує 215,43 грн. за кг.

Середня ціна на йогурт питний в пластикових пляшках, плівці чи в картонних коробках становила 101,86 грн. за кг, що на 6,86 грн. (+7%) більше ніж місяць тому і на 15,12 грн. (+15%) більше ніж торік. В розрізі брендів, найвигідніша ціна на йогурт питний Rioba — 63,97 грн. за кг. Найдорожчий в Україні йогурт виробництва підприємства «Чудо» — 133,44 грн. за кг.

Йогурт в стаканах в середньому коштує 156,36 грн. за кг, що на 7,12 грн. (+4,6%) більше відносно кінця жовтня 2024 року і на 34,89 грн. (+22%) більше відносно минулорічного періоду. Найнижча ціна була зафіксована на йогурт «Болгарський» бренду «На здоров’я» — 126,59 грн. за кг. Найдорожчим в Україні є ложковий йогурт «Волошкове поле» з наповнювачем без лактози, який коштує 214,21 грн. за кг.

Середня ціна на сир кисломолочний жирністю 9% становила 257,10 грн. за кг, що на 5,64 грн. більше (+2,2%) порівняно з попереднім місяцем і на 61,12 грн. (+24%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в українських супермаркетах коштує кисломолочний сир бренду «Біло» — 186,99 грн. за кг. Найдорожчим є кисломолочний сир бренду «Президент» в 220-грамових упаковках, який коштує 349,95 грн. за кг.

Вершкове масло жирністю 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 518,23 грн. за кг, що на 21,08 грн. (+4%) більше ніж минулого місяця і на 153,54 грн. (+30%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів найдешевше коштувало вершкове масло лейблу «Ашан» жирністю 73% — 384,50 грн. за кг. Найвищій цінник стоїть на масло «Волошкове поле» жирністю 73% — 630,00 грн.

Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 513,52 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 17,33 грн. (+3%) і виріс в ціні на 88,07 грн. (+17%) відносно минулорічного періоду. Найнижча ціна на сир «Український твердий ваговий» — 239,90 грн. за кг, а найвища на сир бренду Organic Milk — 790,00 грн. за кг.

Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 499,39 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав на 7,30 грн. (+1%), але відносно минулого року сир подорожчав на 77,73 грн. (+16%). Найнижча ціна на Голландський сир бренду «Кременецькі молочні вироби» — 289,00 грн. за кг, а найвища у компанії «Звенигора» — 701,30 грн. за кг.

Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 564,12 грн. за кг, що на 1,39 грн. (-0,2%) менше ніж місяць тому. Сир коштує на 25,58 грн. (+5%) більше ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує сир лейблу Auchan — 299,80 грн. за кг. Найдорожчий Маасдам продається під лейблом Metro Chef і коштує 972,67 грн. за кг. Імпортний Маасдам в середньому коштує 672,54 грн. за кг в, що на 19% дорожче ніж вітчизняний сир.

Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 523,34 грн. за кг, що на 28,35 грн. (+5%) більше порівняно до попереднього місяця, але на 97,83 грн. (+19%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує сир «Гауда Європейська» виробництва «Комо» — 425,40 грн. за кг. Найдорожча Гауда виробництва «Пирятин» і коштує 619,93 грн. за кг. Імпортний сир Гауда в середньому коштує в Україні 519,37 грн. за кг, що на 1% дорожче продукції українських сироварів.

Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 526,78 грн. за кг. Сир подорожчав на 25,82 грн. (+5%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подорожчала на 205,68 грн. (+39%). Найдешевше коштує м’яка Моцарелла виробництва Lemberg Cheese — 353,70 грн. за кг. Найдорожчою є Моцарелла під лейблом Organic Milk, яка коштує 847,00 грн. за кг. Імпортна Моцарелла в середньому коштує 610,50 грн. за кг, що на 16% дорожче продукції вітчизняних сироварів.

Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що протягом останніх трьох місяців в Україні росли ціни на молоко-сировину в умовах дефіциту молока-сировини на внутрішньому ринку, що вплинуло на подорожчання готової продукції, яка входить до споживчого кошику українців. В структурі виробничих витрат молокопереробних підприємств молоко-сировина становить 60%. Додаткові витрати на логістику, зберігання молочної продукції також впливають на ціну в супермаркетах.

В умовах інфляції відбувається зростання цін не тільки на молочний ряд, але й на інші харчові продукти. Через високі ціни українські споживачі з доходами нижче середнього почали відмовляти собі в молочних продуктах, а молокопереробні підприємства скорочують відвантаження готової продукції на внутрішній ринок. Скорочення попиту на молочну продукцію в Україні може посприяти певній стабілізації цін на молоко-сировину в другій половині грудня. В подальшому це може вплинути на ціни на полицях торгівельних мереж в сторону певного зниження.

12.01.2025
	18:17	В грудні Україна скоротила експорт молочки через затишшя на світовому ринку в період новорічних свят
	17:26	Тоннаж товарообігу морем з Україною зріс у 2024 на 28,2%, а сушею скоротився на 8,1%
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва